新华网北京1月14日电 (记者 周婷玉)2007年8月底至12月底,全国共报告食物中毒人数4047人,同比下降39.9%。
这是记者从14日的全国餐饮消费安全专项整治电视电话会议上了解到的。2007年8月底,国务院部署开展全国产品质量和食品安全专项整治行动,卫生部门负责餐饮消费安全专项整治任务。
卫生部有关负责人介绍,专项整治期间,全国共报告食物中毒事件177起,同比下降15.3%,充分反映出专项整治工作在提高全国餐饮行业卫生水平、预防食物中毒和肠道传染病方面发挥了积极作用。
截至2007年12月底,全国132.1万户食堂和县城以上城市餐饮单位全部建立了原料进货采购索证制度,无证单位查处率达100%,彻底解决县城以上餐饮单位无证经营问题;查处8873户违法使用原料的餐饮单位;129.7万家单位实施了食品卫生监督量化分级管理制度。