英国餐厅推出千镑套餐

　　岁末年初正是上班族领到年终红利的时候。英国伦敦一家餐厅抓住这一时机，推出一款豪华套餐，招揽顾客。虽然套餐所用材料货真价实，但1000英镑（约合2000美元）的价格着实让一部分人却步。

　　千镑套餐

　　这家推出千镑大餐的餐厅名叫Vivat Bacchu s，坐落在伦敦市中心霍尔本商业区。

　　套餐名为“红利的滋味”，共包括7道菜，从25日起正式开始接受定位。

　　7道特别烹制的菜肴包括俄式薄煎饼佐鲟鱼鱼子酱、鲜巴哈马大龙虾意大利面、手撕Joselito火腿、红洋葱果酱佐牛排（选用产自日本的特级牛肉）、15种以上口味的奶酪拼盘配榅桲果果冻、冻奶油巧克力蛋白酥及配咖啡或茶的甜点。

　　此外，每一道菜都配上不同的酒佐餐，包括著名的法国拉菲堡葡萄酒和狄康堡葡萄酒。当然，如果顾客不满意配好的佐餐酒水，也可以另付费用，选择更加昂贵的红酒。

　　餐厅经理尼琳·斯特劳斯26日接受英国《金融时报》采访时说，这份菜单在听取餐厅常客意见的基础上设计而成，“他们中很多人都在伦敦工作，经常有人在发红利这段时间问我们有何特别菜点。人们希望在这个时候款待一下自己”。

　　经济堪忧

　　根据英国经济与商业研究中心的数据，2007年伦敦城市上班族获得的股票红利比2006年减少16％。伦敦股市在上周出现严重振荡，创下“9·11”以来最大单日跌幅。自去年秋季以来，已有约10％的股票市值“蒸发”。

　　在这种情况下，人们似乎应该“勒紧裤带”。但经济的低迷和股市的振荡似乎并没能阻止人们对美食的兴趣。

　　预定开始不久后，方圆几里内的美食家闻讯而至，希望一睹千镑套餐风采。迄今，这家餐厅已接到不少预定电话。

　　对此，斯特劳斯表示，相对千镑的价格，她认为“红利的滋味”中每道菜的质量和佐餐酒水物有所值，而且“这些年来，我发现股市出现坏消息并不能使我们的顾客完全丧失好胃口”。

　　豪华套餐

　　虽然Vivat Bacchus餐厅供应的这份千镑豪华餐要高于普通伦敦人在餐厅的消费水平，但并不算极其昂贵。

　　2002年，在名厨戈登·拉姆齐开办的餐厅，英国巴克莱银行6名工作人员一顿饭共花费4.4万英镑（8.8万美元）以上，创下英国餐费之最。

　　2006年，在泰国曼谷一家餐厅，30名顾客品尝了被认为是世界最昂贵的晚餐。晚餐由9名获米其林评星厨师精心制作，共有10道菜点组成。30名顾客可以共同分享这10道菜，费用是每人15272英镑（30258美元）。（丁文曦）