日教授称巧克力既营养又健康

　　来源：山西新闻网 山西日报 进入论坛手机读报

　　据新华社电 “怕胖”“青春痘”“虫牙”……一提起巧克力，很多朋友最先想到的都是它的负面作用。

　　“实际上，这是个误会。巧克力可是一种既营养又健康的美味食品。”说这话的，是茨城国际基督教大学的板仓弘重教授。

　　首先，它能防止动脉硬化，缓解过敏和风湿的症状。另外，巧克力中苦味的来源可可碱还能够刺激大脑皮层，帮助人们集中注意力、提高记忆力。除此之外，巧克力还能抑制胃肠道的有害细菌。但是，由于巧克力是高热量食品，如果在饱餐之后进食或是在空腹时大量进食的确容易导致热量超标。

　　（