全国人大代表、四川遂宁市市长胡昌升在接受记者采访时谈到,当前,农村发展进入了一个新的历史阶段,畜牧业正处于从传统畜牧业向现代畜牧业转型的重要时期。开展规模化畜禽养殖是大力发展“高效、安全、生态、优质”的现代畜牧业的重要环节,是落实科学发展观、建设社会主义新农村的战略举措,也是促进西部地区畜牧业产值增值的重要途径。
胡昌升认为,跨入新世纪后,千家万户分散饲养、产业组织化程度低成为制约发展的主要矛盾。2000年到2006年期间,禽流感、非典吸引了人们的眼球,这个主要矛盾反而被弱化了。2007年肉价飞涨的问题,现在普遍的看法是三个原因造成的,也就是饲料原料价格上涨、生猪生产的周期性波动以及疾病风险导致生猪饲养量下降,但经过深入研究发现,更深层次的原因还是传统庭院生产方式已经落后,农村散养户正快速退出养殖业,而现代化规模养殖又未能跟上,导致养殖总量下降,最终造成生猪的供求关系失调,猪肉价格走高。
这两年,城市农民工工资快速上涨,原来几百块钱一个月的保姆,现在可能也要一千来块钱,建筑工人的工资也上涨了一半,这一下子就让留在家里养猪的农民觉得不值,有的干脆就不干了,而原来我国一直没有比较规模化的养殖企业,生猪供应不求,价格自然就要贵。不仅如此,这种分散的家庭养殖同时也靠边成了食品安全监控根本无法展开,全国有上亿个家庭在养猪,监管部门根本无法监督,食品安全问题也就没法从根本上解决。
新一代农民不愿养猪。基本上进入小康生活圈的新一代农民住上了小楼房,他们崇尚城市生活,不愿干又脏又累的养猪活。因此,农村中的年轻一代农民基本上都不养猪。
农村中的“留守族”没有能力养猪。当前,机械化和优质化肥的普及和使用,农民花在田中的时间每年仅2~3个月,其余时间大多外出打工,而老弱病残及儿童成了农村中的留守族,他们却没有能力从事养猪。
过去我们搞养殖,农户散养为主,生产总量靠市场价格调节,市场分析较难,养殖盲目性大,调动不了养殖极及性,使行规模化养殖后,业主们整个素质要高一个档次,对养殖的各个方面出现的问题思路要清楚的多。规模化养殖,根据历年来统计表明,利润在30%左右。中国有句老话:薄地怕大块。规模化养殖就是在量上做文章。有量就有经济效益。它的好处便于管理、疾病易控制、畜产品卫生监督易实施。
推进畜禽规模化养殖,一是可以实现畜牧业的持续发展,二是可以保证畜产品的质量安全,三是可以促进畜禽品种的改良。
胡昌升建议加大对西部地区规模化畜禽养殖资金扶持力度。
他说,发展规模养殖,要依靠财政补贴来提高农户参与的积极性,西部地区财力有限,需要国家加大对西部地区畜禽养殖在良种化、标准化、规模化、生态化方面的项目资金扶持。
扶持良繁品改项目。 良繁品改可以提高畜禽生产能力,实现养殖环节的标准化和卫生安全化。建议在执行“每头能繁母猪补贴100元”政策的同时,列出财政专项资金项目,对种猪场建设、良种猪引种、种公猪、人工授精站等进行项目资金扶持。
扶持发展生态畜牧业。 建议国家拿出专项资金项目,对规模标准化养殖场的粪污处理设施建设进行项目资金扶持,以解决畜牧养殖面源污染,切实保护生态环境;扶持发展畜牧循环生态经济,把规模养殖与沼气建设统一起来,实行种养结合;是对探索粪污处理新途径的扶持,积极探索推广生物发酵舍零排放技术,切实改善养殖环境;是扶持建设生态畜牧养殖小区,促进“村容整洁”,提高农民的生活质量,促进文明新村建设。
(责任编辑:张勇)