中广网北京3月14日消息（记者陈俊）国家质检总局局长李长江13日下午在两会新闻中心就“中国的产品质量与食品安全情况”接受了中外记者的集体采访。李长江介绍说，这几年中国的主要产品质量、食品安全有了一个大幅度的提升。
我们对23类食品进行了国家监督抽查，结果是，23种食品，特别是广大人民群众生活必需的米、面、油、酱油、醋，有些酒类和有些食品，合格率达到98.3%，11种涉及到群众健康安全的消费品合格率达到96.5%。
对于现在日本仍然有一些消费者对中国出口的食品安全状况有担忧问题，李长江分析说：“从2004年到2007年，中国对日本出口食品的合格率是99.4%、99.56%、99.42%、99.81%。这就说明，中国的食品是安全的。那么，最近日本国内有些民众的担心来自哪里呢？我想，主要还是来自有的媒体对中国的食品状况没有进行客观的、公正的、实事求是的报道。所以，我还是希望日本的民众，还是以你们亲身的实践为准，个别媒体报道的不准确性，不要影响你们的消费。
对奥运食品安全问题，李长江说，中国政府将采取强有力的措施确保万无一失。
我们对供应奥运会的食品完全按照国际的最高标准来组织生产；对凡是给奥运会供应食品的企业实行严格的市场准入；凡是确定预选的供应奥运会的食品企业，政府有关部门派专家和有关官员进场监督，实行批批检验；凡是供应奥运会的食品，加工企业实行点对点的供应，中间没有其他的环节；对运输、仓储等环节实行GPS定位监控，确保各个环节安全；所有的产品都进入到中国产品质量电子监管网，每一个产品都可追溯。我相信，经过上述措施，我们完全能够保证奥运食品的安全做到万无一失。
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