中美今年有望开展食品安全培训合作

　　中广网宁波4月7日消息（记者焦健 曹美丽焦平平通讯员蒋旦燕　王磊）近日，美国嘉吉公司（Cargill）称与中国国家质量监督检验检疫总局达成协议，将于今年建立一项联合性的食品安全管理培训计划，以拓展各自在食品安全管理方面的经验及知识。

　　世界500强之一的美国嘉吉公司是全球知名食品品牌，麦当劳、可口可乐、雀巢咖啡的上游供应商，是全球最大的食品配料加工企业，嘉吉对中国的年贸易额已经达到50亿美元，是中国最大的粮油进口商。在中国遭遇宠物饲料、海产品、牙膏、药品等一系列食品安全危机时，中国制造对全美，甚至全球的影响正逐渐成为一种现实，如何消除消费者对中国制造的“恐慌论”是嘉吉公司建立该项培训计划的初衷。

　　据悉，嘉吉公司将对为期两周的食品安全培训课程提供财政及设计支持，25位来自中国的政府官员、学者及商界领袖将与西方政府对口部门、政府间组织和跨国公司的合作伙伴进行交流，培训课程将由总部设在欧洲和美洲的私营部门、国际食品标准机构、政府官员及学术机构提供。

　　宁波是中国输美产品的主要口岸之一，食品出口占了很大的比例。据宁波检验检疫局统计，2007年，共检验检疫出口美国食品共计3450批、7000多万美元,其中出口粮食制品、食品添加剂、调味品等180多万美元，2008年以来，出口美国食品已接近800批、1700万美元，其中出口粮食制品、食品添加剂、调味品等120多万美元，出口形势非常喜人。在出口良性态势下，各相关企业及工作人员必须关注各国食品政策走向，了解进口国的食品安全标准，不断学习、借鉴发达国家食品安全管理模式，针对我国食品的弱点，提出应对措施；在保持产品安全健康的基础上，加强食品加工技术的革新，创建真正的中国制造品牌。