大同四项制度保障食品安全

　　时间：2008-07-30 02:54来源：山西新闻网 山西日报　进入论坛　手机读报

　　本报讯为了切实保障流通环节食品安全，日前，大同市工商局城区分局不仅制定了严密的四项监管制度，更注重在整治目标落实和督查工作落实上狠下功夫。

　　各管理所根据属地管理的原则，抓好基层所日常巡查制度的落实，对辖区内的食品经营户按照限定的标准、频度、时限等指标加强巡查，提高建账标准，充实建账内容，使台账真正起到追根溯源、保障精确监管的作用；各巡查队根据区域管辖的划分，重点落实巡查制度，对片区内的重点地段、重点企业全面巡查，重点加强对管理所“两个100%”制度落实情况的检查，同时发挥其快速反应、机动灵活的特点，整合力量加大对食品安全大案要案的查处力度；经检队对各管理所、队报送的巡查记录分片、定人、不定时地进行抽检，对发现的问题层层追究岗位责任，定期通报检查结果，督促整体工作环环相扣，推动工作落实到位；经检队以高风险食品、日常消耗量较大的大宗食品以及特色食品为重点监测对象，抓食品安全抽样检测制度的落实，要求各管理所、队及时报送抽检样品，根据检测结果迅速查处规范，并及时反馈处理信息。

　　（赵志成 丁丁）

　　（