新华网消息:9月17日下午,中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员李宁,北京儿童医院副院长沈颖做客新华访谈,就最近大家关注的三鹿婴幼儿奶粉事件,与网民进行在线交流。以下为访谈部分内容:
主持人:老年人吃了婴幼儿奶粉以后会不会产生影响?
沈颖:关键看服用多少量,如果不是以此作为主要食物来源,应该不会产生太大问题。
李宁:为什么发现这么多婴幼儿病例?因为奶粉是婴幼儿的主要食物来源,如果在奶粉里三聚氰胺含量比较大,就容易形成结石。三聚氰胺相对来说是一个低毒的化工原料,它主要导致结石的原因还是跟它的特性有关系,它在水里是微溶的,在体内主要是通过肾脏排泄,在排泄过程中因为它微溶于水,容易在尿道、肾小管里沉淀,导致结石。所以从它的发病机理来看,也不是一个毒性很高的物质,所以即使婴幼儿服用了三聚氰胺含量较低的奶粉,家长们也不用过于担心。
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