白岩松称食品安全不应免检 可效仿“飞行药检”

　　主持人：岩松，我现在特别替那些经济能力只能消费这些国产低端奶粉的父母担心，因为他们对国产品牌不信任了，现在给他们选择的品牌余地不多了。

　　白岩松：你看大家都在议论，说超市里面现在进口奶粉如何如何贵了，我觉得这只是少部分人重新选择的问题。三鹿奶粉是80年代初就获得了成为全国三家获得婴幼儿奶粉生产的企业，但是到了后期90年代的时候，国外所有的奶粉占据了80%的高端婴幼儿奶粉的市场，于是，三鹿从1993年开始，它的战略就是占领大部分的农村，每年新增一千万人，有五分之一需要用奶粉替代，因此它的价格要比进口的便宜两倍三倍等等。因此这次的“结石娃娃”更多的是在农村，请问，他们刚刚完成了一种替代，由吃奶糊，由吃米糊，现在变成了可以进入到低端乳制品的消费，上次阜阳也是这样的道理，他们有能力去买进口的奶粉吗？

　　主持人：问题就是这儿，他们接下来吃什么？

　　白岩松：在河北的一些地区，现在豆浆机在脱销，城市里头的人，那么农村怎么办。所以我认为这次危机攻关要建立一种对企业的信任，不能是企业出面了，因为企业现在说什么你都不信，大家已经产生了集体的不信，这个时候需要政府出面，政府去建立一种信任，而且时间要快，因为这批人怎么办，就是大量的这批刚刚吃上奶粉，可是孩子奶粉被迫断了，买不到的时候怎么办，我们现在有很多是没有任何问题的奶粉，占的比例是很高的，同时还有很多的企业经过了严格的监管之后，是可以生产不含三聚氰氨的奶粉的，没问题，这不是一件难事，往里加东西才困难，因此，几天之内应该就迅速的有政府的告知，现在在城市里面所有超市和市场上流通的奶粉全是合格的，因为每天在进行检测。

　　主持人：可是这时候人们的心是很脆弱的。

　　白岩松：政府如果的确在进行非常严格的检测，通过媒体的不断地透明的曝光，不断记录这样一个过程，很快就会过去。“非典”的时候当时抢购了两天，政府每天的新闻在说，我们的食品源源不断地在运向北京，两天后超市没人抢了，鸡蛋的价格迅速降下来了。而到了农村的时候，我们现在不妨在特殊的这几天，一段时间内可以采用专卖和移动大篷车这样的方式，以政府的商业局或者说县里，或者农村的姿态去把奶粉送到农村去，他们这个时候没有替代品，你让他们喝二十多块钱的，转成喝一二百的进口奶粉，我认为不可能，他们只能回到奶糊。

　　主持人：我觉得还有一个群体的利益我们必须也在我们的考虑视野范围之内，就是更多的没有在他们那里面加东西的奶农。

　　白岩松：没错，奶农是绝大的部分，而且我觉得今天注意到，我不知道大家有没有看今天的《新闻联播》，在总书记召开的相关会议谈到这一点的时候，特别有这样一句话，“要按合同去继续收奶。”也就是说，你比如说三鹿，按它的库存量有媒体去计算，它每天要收近千吨奶，现在这个企业基本上扔那了，短期内很难立即恢复生产。那么围绕着这个企业链条所运行的这批奶农怎么办？而且现在奶农的利润很低，我们这里有一个PPT，这还是一个牛场，结果它的价格还算高，可是每天还赔五百元。那么现在有很多的奶农一斤奶才挣一两分钱，那在这样的情况下的时候，按合同收奶，保证他们的利益不受损失，这样的话才有乳制品业东山再起的可能，否则源头降价了……