中新网9月26日电 台北医学大学附设医院调查发现,一半的台湾小学生饮食摄取不均衡,不是体重过轻,就是过重、甚至肥胖,长期营养不均还会影响学业表现。
据台湾《联合晚报》报道,台医师表示,小学生正值发育阶段,唯有均衡饮食,才能获得足够的营养而正常发育,但不少家长只顾着把孩子喂饱,却忽略均衡饮食的重要性,不仅导致孩子营养失衡,也影响他们的智力发育。
医师说,在日常所需的六大类食物中,她们针对其中的五榖根茎类、蛋鱼肉豆类、蔬菜类、水果类等四种进行评估。就晚餐来说,如果是7~9岁的学童,医师建议每餐应吃一碗白饭、一份肉类、一碟蔬菜及一份水果;若是10~12岁的学童,白饭可增至一碗半,其它三类的份量则不变。
然而,这项调查却显示,超过五成学童在晚餐的四大类食物摄取上完全不合格,不是吃太多,就是吃不够。影响所及,17%体重过轻,18%体重过重,15%则属肥胖,BMI(身体质量指数)符合标准的,只占一半。
进一步分析发现,35%学童的五榖根茎类摄取不足,至于蛋鱼肉豆类、蔬菜类及水果类摄取不足的比率,则分别是22%、80%及71%。
(责任编辑:黄芳)