哈尔滨用无公害发酵床养生态猪 可提高猪肉品质

　　哈尔滨新闻网讯（李斌 记者 秦岭）记者从道外区有关部门获悉，哈尔滨市利用无公害发酵床养殖生态猪获得成功，通过该技术可减少猪发病率，提高猪肉品质，达到无公害养殖标准。

　　目前，哈市养殖场大多数都没有粪便处理设备，一些条件较好的养殖场也只是集中堆放粪便，靠自然干燥。

　　据省农科院有关专家介绍，该项技术是一种无污染、零排放的有机农业技术，小猪从小到大都生活在这种无公害发酵床上面，猪的排泄物被有机垫料里的微生物迅速降解、消化，不再需要对其排泄物进行人工清理，达到零排放。经检验发现，道外区国立种猪场采用无公害发酵床养殖的700头生态猪，肉质鲜嫩，肌肉含量高，肉内不饱和脂肪酸的含量为65%左右，比非生态猪养殖的猪肉高6%—9%。