新华网武汉10月20日电(记者牛晓民)“视质量为生命、以诚信为根本,切实承担起生猪及猪肉产品质量安全第一责任人的使命……”。10月19日,国内生猪生产龙头企业齐聚湖北武汉,共同签署了由中国畜牧业协会倡议的“养猪行业食品安全武汉宣言”,以确保向市场供应安全的猪肉食品,同时促进养猪行业本身的健康和谐发展。
本次宣言的签署活动是在“2008(第六届)中国猪业发展大会”上举行的。中国畜牧业协会副会长乔玉锋在会上表示,“近年来,畜产品食品安全事故时有发生,在养猪上要坚决打击"一精一素一水",即瘦肉精、抗生素、注水肉的不法行为。企业要有高度的社会责任感,对病死猪肉必须进行无害化处理,坚决杜绝其进入食品领域。”
据中国畜牧业协会副秘书长马闯介绍,2008年9月发生的 “三鹿牌婴幼儿奶粉事件”严重危害到广大消费者的身体健康和安全,同时也给畜禽养殖、食品加工等相关行业的持续发展带来极大的负面影响。为此,在10月中旬举行的“首届中国白羽肉鸡产业发展大会”上,中国畜牧业协会也专门组织了200多家养鸡业参会企业签署了“养鸡行业食品安全宣言”,倡导企业加强行业自律,维护行业信誉,提升行业形象。
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