石家庄规定饲料未经检验不得喂奶牛

　　饲料未经检验不得喂奶牛

　　石市出台政策，企业监管前移确保原料乳质量

　　■有关乳制品管理的三个意见今起实施

　　■乳制品企业必须配备三聚氰胺检测器

　　■企业违法经营记录将纳入银行信用库

　　本报讯（记者张艳 彭丽晗）到明年6月底，石市生鲜乳收购站将全部纳入乳品企业的生产管理体系。

昨日，石市人民政府召开新闻发布会，《关于进一步加强生鲜乳生产收购监管工作的实施意见》等3个监管意见今日起实施，对规范生鲜乳收购站和规模养殖场（小区）建设、保障饲料产品质量安全、规范乳制品生产质量安全监管作出了详细规定。

　　推进奶牛标准化规模养殖

　　石市畜牧水产局副局长贾建平表示，石市将推进奶牛标准化规模养殖。

　　昨日的发布会公布了《关于进一步加强生鲜乳生产收购监管工作的实施意见》、《关于进一步加强饲料质量安全监管工作的实施意见》和《关于进一步加强乳制品企业产品质量安全监管工作的实施意见》，这些监管意见从11月1日起实施。

　　“石市到2008年底前（行唐县2009年6月底前），将基本实现散养奶牛进入奶牛养殖场、奶牛挤奶进奶站（厅）。”在昨日的新闻发布会上，石市畜牧水产局副局长贾建平表示，石市将推进奶牛标准化规模养殖，目前各县（市）区申报新建奶牛养殖场177个，扩建161个，新上管道挤奶设备368套。

　　对于规范的奶牛养殖场（小区），石市也针对养殖规模、配套设施、技术力量、防疫条件、无害化处理、管理制度等规定了准入的六个条件。同时，对散养牛进入规模养殖小区的散养户、养殖小区经营者将进行鼓励，对新上管道式挤奶设备和新建、扩建标准化养殖小区将给予补贴。

　　鼓励企业自建生鲜乳收购站

　　“到2009年底，全市生鲜乳收购站将全部纳入乳品企业的管理体系。”

　　为了确保原料乳质量稳定，石市鼓励乳制品生产企业按规划自行建立生鲜乳收购站，或者以购买、托管、租赁、控股等方式直接管理现有生鲜乳收购站，实现一体化经营，把生鲜乳收购站变为生产企业的第一车间。“到2009年底，全市生鲜乳收购站将全部纳入乳品企业的管理体系。”贾建平表示。

　　生鲜乳收购站必须由取得工商登记的乳制品生产企业、奶牛养殖场、奶农专业生产合作社开办，其他单位和个人一律不得收购生鲜乳。石市将对现有生鲜乳收购站进行整顿完善，整顿后仍不符合生鲜乳收购站要求的坚决取缔。

　　饲料未经检验不得喂奶牛

　　“奶牛养殖场（户）所用饲料必须经过检测，未经检测合格的自配饲料、蛋白饲料、精料补充料和浓缩饲料都不得饲喂产奶牛。”

　　保障饲料产品质量安全，也是保证原料奶安全的重要一环。“奶牛养殖场（户）所用的饲料必须经过检测，未经检测合格的自配饲料、蛋白饲料、精料补充料和浓缩饲料都不得饲喂产奶牛。”贾建平表示，各县（市）、区可根据养殖及饲料生产实际，选择证照齐全附具检测合格证的饲料产品。

　　今日起开始实施的《关于进一步加强饲料质量安全监管工作的实施意见》中提出，养殖小区通过共同协商或者招标采购，提倡使用相对固定的企业合格产品。

　　企业须配三聚氰胺检测器

　　乳制品企业必须配置能够检验三聚氰胺项目的高效液相色谱仪等检验设备。

　　今后，乳制品企业必须建立生鲜乳进货查验制度，对收购的生鲜乳逐批检测。《关于进一步加强乳制品企业产品质量安全监管工作的实施意见》中要求乳制品生产企业除应依据原材料、半成品、成品检验的需要配备检验仪器和设备外，必须配置能够检验三聚氰胺项目的高效液相色谱仪等检验设备。婴幼儿奶粉在出厂前应当检测营养成分，并严格检验三聚氰胺、抗生素等项目。

　　企业经营记录将入信用库

　　乳品生产经营者违法记录将由中国人民银行纳入企业信用信息基础数据库。

　　“乳制品生产企业发现其生产的乳制品不符合乳品质量安全国家标准、存在危害人体健康和生命安全危险的，应当立即停止生产，报告有关主管部门，告知销售者、消费者，召回已经出厂、上市销售的乳制品，并记录召回情况。”石市质量技术监督局副局长夏玉颖表示，今后质量监督部门、工商行政部门将建立乳品生产经营者违法行为记录，及时提供给中国人民银行，由中国人民银行纳入企业信用信息基础数据库。

　　■文/河北青年报记者：张艳 彭丽晗