东航“东方空中美食文化”推出“和风料理周”

　　中广网上海11月24日消息（记者吴善阳通讯员罗安平）东航今天起推出“和风料理美食文化周”，继续深入开展“东方空中美食文化年”系列活动。活动在精心设计的上海至北京MU5109航班上拉开帷幕，以和风料理为题材，把日本特色美食延伸到部分国内、地区航线航班。

　　日本料理以“五味五色五法”著称，形色鲜艳，口感清淡，工艺精细，餐具考究，受到各地人们喜爱，在上海、北京、香港等地吸引着许多人们“尝鲜”。活动周期间，除日本航线保留日式菜肴外，东航对沪京、沪港等航线餐食配置进行了全新设计，增添和风料理新品菜点，日式鳗鱼、日式烤鸡、剑鱼芝麻烧、牛蒡寿司、乌冬面、味噌汤等特色佳肴纷纷在列，搭配均衡，开胃可口。

　　同时，东航还在航班上播放特色影视片，配发特色纪念品，组织客舱互动等，使客舱里好吃的、好玩的、好看的都尽可满足旅客多元化需求。通过亲口品尝、生动观赏、亲身体会，旅客很容易把各式美食与各地文化现象联系起来，更直观地感受到、更全面地了解到日本菜食特点，坐等休闲之余了解不同地理环境、历史文化背景下的饮食情况。东航还将选派厨师长上飞机为旅客介绍和风料理美食细节，听取旅客对东航餐食的意见和建议，从选料、搭配，到烹饪，调味等，与旅客交流美食心得，传播健康饮食信息，提高日常生活质量。

　　今年3月份以来，东航每月均推出了系列美食文化周，围绕不同菜系、不同地区、不同国度的美食特点创新餐食品种和组合，改善烹饪工艺和储运措施，贴心奉献精品美食，不断带给旅客更多期待和精彩纷呈的乘机体验。