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河北三河一黑窝点无照生产血豆腐 内掺甲醛

  三河市一不法商贩,无照生产血豆腐,以猪血、牛血冒充鸭血不说,为了增加血豆腐的韧性,还掺加了有毒化工品甲醛。据悉,这个非法窝点日产700公斤“甲醛血豆腐”。

  12月3日,三河市公安局治安大队接到食品卫生监督部门通报,称燕郊镇某村内一食品加工点生产销售掺入工业甲醛的血豆腐。
干警来到该村,发现加工点在村边的一个院子里,生产设备只是大锅、池子及吹风机等,加工车间内污水横流、物品摆放杂乱,卫生状况极其恶劣。两名工人正向一口大锅内倒入有刺鼻气味的液体,干警勒令其立即停止生产并对二人进行讯问。经讯问得知,二人是该厂工人,常某为吉林省人,吉某为四川省人,受当地人黄某所雇。二人刚才往大锅内掺加的液体正是甲醛(福尔马林)。

  警方了解到,这个加工点自去年6月份开始运营,没有营业执照,黄某雇用了6个工人,收购猪血、牛血,冒充鸭血卖高价,为了使做出来的血豆腐形状好看、吃起来筋道,他们不惜掺加损害人肝脏甚至致癌的甲醛。在非法窝点,警方当场查获765公斤成品血豆腐,半成品1400公斤,甲醛溶液120公斤。据常某和吉某交代,他们一天的生产量在700公斤左右。目前,常某、吉某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被警方刑事拘留,犯罪嫌疑人黄某正在抓捕中。

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  如何辨别真假鸭血豆腐?

  首先看颜色,真鸭血呈暗红色,而假鸭血则一般呈咖啡色。真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理,没有血腥味,而是飘着一股鸭香;假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔,往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品,所以一般有韧性,可以拉伸。真鸭血则比较脆。(记者庞永力通讯员孙宇崔永亮) (来源:燕赵都市报)
(责任编辑:张勇)

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