广州破获病死猪肉生产团伙 日产量达数千斤(图)

　　这场病死猪肉调查，着实让人感觉到恐怖、无奈和担心。

　　恐怖的是病死猪肉数量之大、流通面之广、存在时间之长；无奈的是，病死猪肉的存在每天都在威胁着我们身边人的身体健康与生命安全，而作为一般消费者，却没有更多的能力去杜绝与防范。

　　无奈的还有执法部门，那些无良的人总是能搭建细密的供销链、一环扣一环的让那些令人恶心的东西进入千家万户。担心的是，这些病死猪肉之前有多少、有多久存在着，还有多少依旧在黑暗中秘密交易危害市场，今后还要存在多长的时间？

　　生猪制品，一直以来都是关系民生的重大食品之一，也一直以来受到各级政府的高度关注。如今，仅管理生猪这一项，涉及的部门有经贸、公安、农业、卫生、工商、质监等6部门之多，每个环节都有部门在监管着。但笔者要问的是，为何一头死猪却能轻易逃过每一个环节，最后还是堂而皇之进入到了市民的饭桌上？

　　以此次病死猪肉案件为例，据可查证的资料显示，此链条已存在至少半年之久，每天销往广州病死猪肉至少达2000斤之多，而相关部门又在做了什么呢？

　　其中有一细节，笔者感到心寒：年近九旬的老人实在无法劝回作恶的兄弟俩贩卖死猪肉，竟亲自步行到当地部门举报，但最后依旧不了了之！该窝点无任何证照却能存在半年之久，周边的人都知晓，可惜的是我们的执法部门却不知晓！

　　冰冻三尺非一日之寒，此次病死猪肉案也许对于每个执法部门来说都有摆脱不了的责任。一名从事生猪监管达10多年的执法人员如此感慨：现在的情况是人人都在关心猪、个个部门都在监管猪，而最后却形成了一个管理的真空。也许这位敢说真话的执法人员，正是道出了这回病死猪肉案的真正原因，也是笔者在此次暗访调查与执法打击中最深切的感受。

　　这一回，在媒体的“干预”之下，这件广州几年来最大的病死猪肉案终胜利告结。但笔者想说的是，希望相关执法部门真正把这头“猪”管起来、管住它。也真希望今后更少甚至不出类似“病死猪”、“病死牛”之类的案件了，这样，市民的健康才真正有保障。（作者系本报记者）

　　专题统筹：新快报记者 翠峰

　　专题采写：新快报记者 翠峰 王小峰 见习记者 欧阳海 宋瑶

　　专题摄影：新快报记者 言午统筹：新快报记者 翠峰

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　　专题摄影：新快报记者 言午