本报讯(记者王时勤、通讯员林娜)1月13日,记者从市商业局了解到,春节前夕,市商业局组织对全市生猪定点屠宰企业的肉品质量和规范化管理进行了拉网式检查,并取得了明显成效,广大市民在购买猪肉时大可放心。据预测,今年春节期间,沈阳市生猪日均上市量可突破6000头,比平日增加五成左右。
春节临近,市商业局进一步强化生猪屠宰规范化管理,在生猪屠宰环节,严格要求生猪屠宰企业新增25处病害猪无害化处理设施,彻底解决了沈阳市病害猪无害化处理能力不足的问题,可有效防范病害猪流入市场。检查人员还对全市生猪定点屠宰企业进行了拉网式检查,依法规范其生产经营行为,进一步严厉打击私屠滥宰和制售病害猪、注水猪等不法行为,增加执法频次,对重点区域、重点环节和重点部位从严监管。
目前,沈阳市已对猪肉市场供应和质量安全状况实施动态监测,并做好了随时应对突发事件的准备。节日期间,在保障供应的同时,沈阳市将扩大名优品牌猪肉市场份额。据初步统计,目前沈阳市名优品牌猪肉的比重已增加到92%。