内江“满汉全席”亮相 35道地方菜要6666元一桌

　　内江“满汉全席”亮相 35道地方菜6666元一桌

　　本报讯（兰自涛记者杨元禄）昨日，浓缩内江民间美食精华的满汉全席亮相。食客要想吃这桌由35道内江地方特色菜组成的“大千宴”，需花费6666元。

　　“大千宴”由1道迎宾菜、1道水果饮品、2道饭菜、6道面点小吃、7道冷菜、19道热菜组成，另外有8道菜是从100余道其他餐馆的招牌菜中精选而出的。“这桌宴不仅包括国画大师张大千先生推出的大千风味菜，还融合当今内江的众多风味美食，极具地方特色。”指导制作此桌“大千宴”的中国烹饪大师杨国钦说。

　　“大千宴”有28道菜品是根据现收录在台湾博物馆的张大千食谱而制作，如菜品“六一丝”就是张大千61岁生日时，由旅日川菜大师陈建明为其设计的一款菜式，用6种原料切丝装于一盘内，暗合张大千61岁生日，菜品口味清淡爽口。