如何度过食品安全恐慌期

　　我们经常会在电视里看到这样的情景：在空旷的草原上觅食的羚羊总是不能专心致志的寻找食物，而是不停的左顾右盼，走走停停，竖起耳朵，监视着周围的一举一动，以免成了突然窜出来的猎豹的食物。其实，当时周围并没有任何危险动物。

　　人也有心理恐慌，而且还更为严重。一朝被蛇咬，十年怕井绳。这就是对人的心理恐慌的最好演绎。我们身边都有这样的人，甚至我们自己也曾有过这样的恐慌。比如经历过一场危险的大火后，就会忌惮于一根点燃的火柴；有过一段失败的感情之后，就会害怕动感情，生怕再被伤害。其实，在当时情况下，一根火柴并不可怕，一段情感也同样美好。只有由于心理的恐慌，给原本平常甚至美好的东西蒙上了危险的外衣。从心理学上讲，心理恐慌造成的危害，往往比灾难本身危害更大。更何况有时候恐慌本身就是基于错误的信息。

　　特仑苏OMP事件就又触动了消费者那根脆弱的神经，成为了消费者心里的那根“井绳”。幸好，卫生部等六部委及时给出了最终裁决：在组织卫生、营养、毒理、食品、农业等方面的专家对蒙牛公司使用的OMP食用安全性进行了论证后，并由专家根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况最终认定：蒙牛特仑苏OMP牛奶没有健康危害，消费者可放心饮用。

　　其实，OMP，是牛奶经脱脂、膜过滤等方法获得的牛奶蛋白组分，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶。能显著改善骨骼合成代谢，增强骨密度，促进骨量增加，使肌体骨骼更健康。在一些发达国家OMP早就应用在了高端牛奶中。

　　如今，蒙牛特仑苏OMP牛奶已被证明清白，不知道消费者恐慌的心是否也已平静而理性。从中我们发现，现在牛奶安全问题已不仅仅是企业的问题，因为企业如今大都能做到保证产品质量。更大的问题在于消费者，在于消费者是否能消除心里的恐慌。

　　因此，消除消费者对食品安全的心理恐慌迫在眉睫。用理性的发展的眼光去看待食品安全问题，社会不必对食品安全问题过度恐慌，更不能因噎废食。如果一味地排斥，只能产生负面情绪，导致消极的心理暗示以及猜疑。不要以恐慌的心理跟自己过不去，要从自我做起，抵制消极信息的传播，同时掌握一些鉴别常识，提高自身科学鉴别食物能力。只有这样，我们才能吃的放心，活的开心。