时间：2009-03-18 03:10来源：山西新闻网 山西日报 进入论坛 手机读报
随着天气的转暖，农村庙会旅游又逐渐升温。而庙会上的传统地方小吃，自然作为庙会上的一道靓丽的风景，深受游客的喜爱。
然而，近年来庙会小吃的卫生状况并不令人乐观。
既然是庙会，那大都是在离都市甚至离村庄较远的庙堂，而庙会小吃，其实绝大部分都是当地传统的农家小吃，由庙会附近的人们摆摊设点进行叫卖。由于都是临时设点，加之庙堂大都是土路，春季风多，小吃摊点大都露天摆设，既没防尘罩，也没防蝇罩，三没防风棚，加上游人较多，摆在路边树间，渠畔山涧的小吃摊上自然会被尘土与苍蝇所污染。另外，由于庙会上烧香拜佛者较多，焚烧香纸，燃放鞭炮的纸屑也会对小吃造成污染，还有就是庙会上大都用水不是十分方便，小吃摊上的锅碗瓢盆不能正常洗涮，也会给游客在小吃摊前就餐时，带来一定的污染。
尽管对于庙会上的传统小吃在卫生质量监管方面存在不少困难，但近年来，像宁武县有关部门在人性化管理方面加强了引导，比如尽可能让摆摊农民设置防尘、防蝇设备，印制卫生监督宣传材料分发给摆摊农民，协助当地乡镇、村委会共同搞好小吃摊点的卫生监督，每年开展文明卫生小吃摊点评比，并发放证书可以悬挂等措施，希望其他地方的庙会，也能类似有卫生质量监管，小商小贩也能够积极纳入管理，把庙会小吃的卫生质量问题解决好。
闫跃勇
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