打印　关闭 对古人而言，去扬州是件很拉风的事情——腰缠十万贯，骑鹤上扬州。

　　如今的扬州对你我而言，并不需要十万贯钱的盘缠，坐着动车权当骑鹤，或者在瓜洲渡口坐船而来，体会一下“京口瓜洲一水间”。当年那个商贾云集、熙熙攘攘的扬州，那个文人墨客佳句连连的扬州，如今如同一个看尽繁华的慈祥长者，温和而安逸。繁华不再，美景依然，身为平凡人的我们，可以恣意享受前人留下的奢华，品尝着美食，在舌尖味蕾的放肆中遥想当年。

　　清早起来，第一件事就是要去富春茶社吃早茶。富春茶社是百年老店，茶点制作精细，让吃成为一种充满乐趣的体验。富春茶社著名的有三丁包、蟹黄包、干菜包、豆沙包、米烧卖、翡翠烧卖、千层油糕、海鲜饺、野鸭菜包、干菜包、富春汤包等等。其中，三丁包（以鸡、肉、笋三鲜为馅）、千层油糕和翡翠烧卖为扬州小吃三绝。富春茶社的细点讲究质量，三丁包按规定要捏24道褶一道也不能少，吃的时候可以数一数。最独特的要算是汤包了，个大如馒头，褶皱精致，皮薄如蝉翼，一客只有一只，盛在一只碗大的褐色蒸笼屉中，热气袅袅。吃的时候将吸管扎入包子皮中，浓鲜的汤汁瞬时荡漾在舌尖，回味无穷。

　　美食之后，带着跳跃快乐的心情，可以去游览扬州最著名的园子——个园。个园是清代大盐商、两淮盐业商总黄至筠的私人园林。因园主人特别爱竹，而竹叶形状类似“个”字，故名“个园”。据说园中有竹子60余种，20000多根，有的清绝孤傲，有的风流妩媚，有的坚实刚硬，姿态万千。这里有很少见的龟甲竹，气质刚硬，代表着健康长寿；也有伤感的湘妃竹，紫斑点点，代表着忠贞的爱情。当风吹过的时候，有如箫音幽鸣，顿时让人忘却俗念。形态各异的竹子在不同的天气里会呈现出不同的气质，远看只是一片绿意，细细研究，每根竹子都有着自己独有的韵味。

　　不同于个园的小巧别致和平易近人，瘦西湖更多了历史的沉淀和皇家的大气。瘦西湖河道狭长，景致不亚于西湖，更为精致。三五成群的鸭子，在阳光下悠然自得，如同游人闲适的心情，肆意享受着阳光美景。沿河走来，那些唐诗宋词吟诵过的景致一一映入眼帘：长堤春柳、二十四桥、玉人吹箫……一幅幅如同流动的画卷一一展开。遥想千百年前文人观此美景，千百年后的我们有幸同赏，这种优雅的传承，有种妙不可言的味道。

　　扬州最有名的淮扬菜馆子是福满楼。福满楼的菜品味道纯正，制作精细，是淮扬菜的典型代表。狮子头，口感细腻，肉肥而不腻，其中含有蟹粉，货真价实，入口即化；大煮干丝，干丝口感筋道，软硬适度，鸡汤鲜美，红绿菜色点缀其上；拆烩鲢鱼头，红烧做法，用料十足，味道醇厚，鱼肉鲜嫩可口，毫无腥味；蟹黄豆腐，真材实料，蟹香扑鼻，豆腐细嫩清淡入味，唇齿间回味无穷。扬州炒饭虽然简单，却很见功夫，虾仁青菜火腿一样不少，饭粒散而不粘，软硬适度，是美味的最佳衬托。这几道菜作为淮扬菜的典型代表，有着上百年的历史，如同扬州这个城市一样，有着温润的气质和内敛的风情，色香味俱全，不可不尝。

　　刚刚从前人佳句吟诵的瘦西湖游玩归来，再饕餮一顿淮扬美食，以前文人君子的逍遥扬州游，我们在今天也可以一丝不差地体会到。

　　旅行攻略

　　交通

　　可以坐火车到南京后转车，或者坐到镇江，乘旅游巴士或者坐船前往扬州。扬州城内公交和出租车都很方便，三轮车要价3~5元不等。

　　住宿

　　作为旅游城市扬州住宿很方便。建议住在市中心文昌阁附近或蓝天大厦附近，有很多酒店，高中低档都有，快捷酒店也很多。

　　门票

　　瘦西湖门票90元／人，个园40元／人，何园40元／人，夜游古运河40元／人，如果买联票以上四者共120元／人。大明寺45元，登塔加5元。扬州八怪纪念馆20元（以上票价仅供参考）。注意景点大多下午5点左右关闭，要计算好游览时间。

　　美食

　　除了文中所述之外，虾子饺面、虾子馄饨、鲜肉锅贴、瓦罐三鲜小馄饨、赤豆圆子羹、蟹壳黄都是比较有名的小吃，大街小巷都能见到。推荐有共和春、冶春茶社等。可以去扬州土特产专卖店购买一些土特产，牛皮糖、双黄蛋、酱菜、藕粉等。

扬州瘦西湖风光之栖灵秀色。蒋一民摄

扬州小吃富春翡翠烧卖。杜宗军摄