中新社昆明六月四日电 （记者徐向良张丹）“云南的中医药和饮食业，对澳大利亚具有很强的吸引力，但是目前双方的合作并不多，希望云南政府能更多地搭建便于双方交流与合作的平台。”澳大利亚维多利亚州戴瑞滨市议员、维多利亚多元文化委员会专员蒋天麟今日在此间举办的“第七届东盟华商投资西南项目推介会暨亚太华商论坛”上如是表示。蒋天麟介绍，现在有许多华人中医从业人员在澳大利亚开医院、诊所，云南的中医药在澳洲很受欢迎。在突破对中药使用限制方面，澳大利亚在西方国家是走的前列的。澳大利亚不仅中医执业医生数量众多，使用中医药的比例也很大，澳大利亚对中医的立法也正在逐步推进。“到澳大利亚发展云南的饮食产业太有意义了。”得知自己的想法和云南省打造滇菜品牌的构想不谋而合时，蒋天麟很激动。他说，澳大利亚是一个多元文化的国家，对中国国内的饮食一直都很喜欢，譬如川菜、湘菜等。“云南是一个少数民族很多的地方，饮食文化也各具特色，如果将云南的饮食推介到澳大利亚，一定会有很大的市场。”蒋天麟坦言，目前云南在澳大利亚的宣传推介很少，无论是官方还是民间的交流都不多，导致双方的相互了解也很有限。“希望云南政府能够主动走出去，到海外各国去宣传、介绍云南，多搭建一些便于增进交流与合作的平台。”澳大利亚云南同乡会会长宋雨清认为，可以通过努力，达成云南与澳大利亚政府层面的信息交流平台，同时促成双方相应的政府部门与民间商会之间、民间组织与民间组织之间的信息交流与传递，实现双方的互通有无。另外，双方政府可以通过互派访问团、互派行业组织进行互访交流，增进了解，寻找商机，共同合作发展。“如果组织云南的厨师到澳大利亚去做云南菜，宣传云南饮食文化，或者鼓励企业去那里开云南菜馆，那将会受到热烈的欢迎。”