2009年6月12日，陈啸宏副部长出席2009中国食品安全高层论坛并作重要讲话。

　　陈啸宏说，《食品安全法》是在全党深入学习实践科学发展观、构建社会主义和谐社会的重要时期，顺应我国经济社会发展形势需要而出台的一部重要法律。卫生部高度重视《食品安全法》学习贯彻工作，按照国务院的统一部署，围绕卫生部承担的食品安全综合协调、食品安全标准、风险监测和评估、食品安全事故查处，以及信息统一发布等6项职能，抓紧做好《食品安全法》学习贯彻工作。一是完善食品安全配套法规和综合协调制度;二是筹建食品安全国家标准审评委员会和国家食品安全风险评估专家委员会;三是牵头完成了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。

　　他说，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定。贯彻实施《食品安全法》是各级政府和部门的一项长期、艰巨的工作任务。下一步，各级卫生部门将认真履行法律赋予的职责和使命，深入贯彻实施《食品安全法》。一是改革创新，建立高效顺畅的综合协调机制；二是统筹资源，建立主动出击的食品安全科学管理机制；科学应对，建立快速灵敏的应急反应机制；加强食品安全法规标准和宣传贯彻工作；积极做好食品安全整顿工作。

　　陈啸宏指出，食品安全是关系党和国家事业发展全局、关系人民群众根本利益的重要工作，责任重大、使命光荣。全国卫生系统一定会抓好《食品安全法》的学习贯彻实施工作，认真履行法律赋予的职责，求真务实，开拓进取，以实际行动迎接建国60周年华诞。