大暑时节，由于天气炎热、潮湿，人体新陈代谢旺盛，体力消耗相比其他季节会大很多，再加上日长夜短，睡眠质量不佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状，就是中医所说的疰夏，又称苦夏。因此在大暑时节里，面对聚餐应酬如何正确选酒、喝出畅快、喝出健康，也是一门重要的学问。

　　白酒太躁，啤酒太胖，葡萄酒 “当仁不让”

　　中国人饮食注重阴阳平衡，在夏天的饮食中尤其忌讳上火的食物。而中医理论中，凡酒精度超过30度的酒均会导致上火，因此酒精浓度适中的葡萄酒则更适合在夏日饮用。另外葡萄酒含有多种营养成份，经常饮用可以降低胆固醇，帮助分解人体摄入的高脂肪高热量物质，促进消化及新陈代谢，吃饭时饮用葡萄酒还可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。葡萄酒还具有利尿作用，促进毒素排出人体。

　　干白抑或干红？选择适合自己的才“对味”

　　干白与干红有着不同的酿造工艺，从夏日保健的角度来看，干红葡萄酒相对比白葡萄酒会更容易上火。究其原因，是因为红葡萄酒一般都是在橡木桶中发酵和陈酿的，而橡木桶则是通过火熏烤的，因此红酒中会带有烟熏的风味，对于体质热和敏感的人而言，夏日引用红酒比较容易上火。相比之下，被联合国卫生食品组织定为最健康、最卫生的食品之一的干白葡萄酒则是更纯粹的酒液，集优雅、健康于一身。而且由于其最佳饮用温度在10摄氏度左右，需要冰镇后饮用才能突出其风味，在炎炎夏日里，冰镇的干白葡萄酒清凉、冰爽、不易上火，是聚餐用酒的上乘之选。

　　中粮大品牌，长城干白值得信赖

　　目前市面上干白种类繁多，假冒伪劣商品更是屡禁不止，使得许多消费者不但蒙受经济损失，甚至还可能影响健康。因此在选择干白葡萄酒的时候，认准世界五百强企业，中粮集团旗下的长城葡萄酒品牌，是品质的最佳保证：作为国内首家成功酿造干白葡萄酒的厂家，长城葡萄酒拥有优质的葡园、先进的酿造工艺，长久以来受到了各界社会名流以及百姓的喜爱，其良好的口感及优秀稳定的品质备受人们青睐，早已成为老百姓餐桌上的老伙伴。长城葡萄酒的市场占有率连年居于第一，并在北京奥运会、博鳌论坛等场合为来自世界各地的贵宾提供了世界级水平的酒水，堪称中国葡萄酒业的骄傲。