一个千年古镇的磁器口神韵

　　影响力周刊记者 龚秋晨 发自重庆

　　“一条石板路，千年磁器口”，曲径通幽的青石路，爬坡上坎的石苔巷，重庆古镇磁器口用她骄傲的姿态力挽千百年不变的素颜，背对闹市，笑看繁华……

　　磁器口位于重庆市近郊，东临嘉陵江，南接沙坪坝，西界童家桥，北靠石井坡。

　　明建文四年，建文帝朱允被其四叔朱棣篡位，从此下落不明。民间传闻，建文帝从地道逃出皇宫削发为僧，亡命天涯。流落巴蜀时，曾在白岩山上的宝轮寺隐匿达四五年之久。因真龙天子曾隐于此，后来世人将宝轮寺易名龙隐寺，所在白岩场也改称龙隐镇。龙隐寺由此香火旺盛，成为川东名刹。

　　镇上瓷器业鼎盛时达七十余家，外地装运的船只停满了大码头，繁荣了古镇的经济，“白日里千人拱手，入夜后万盏灯明”的诗句写出了当时的繁荣。清朝初年，因生产青花瓷，“瓷”字又通“磁”，故更名为磁器口。

　　千年古镇涤喧嚣

　　若想寻到真正的磁器口，切不可选在节假日，否则游人如织的场景会将本应宁静的老镇裹上一层纷扰的油腻，俨然不是磁器口本来面目。

　　上海的新天地和城隍庙、南京的秦淮河和夫子庙、成都的洛带客家古镇和黄龙溪古镇、山西平遥古城也都是怀旧之地，然而重庆磁器口却是浸染着山城特色的点描，“小重庆”便是得名于此。

　　踏着细雨，沐着薄雾，应是品读磁器口的最佳情境。从入口处纵览，磁器口就像一幅大写意的泼墨山水，绵延的青石路携着悠久的历史气息沁人心脾，石板上的辙印浸着濡湿的青苔引领着人们醉入其中。

　　浓重的重庆叫卖声把思绪拉回现实，手工机器运作的吱哑声也成为古镇特有的音符，坎坡石路与沿街商铺相依相谐。

　　一位名为“老米”的作者曾这样描述：“古镇极具川东民居特色的建筑，多为竹木结构，雕梁画栋，窗花户棂图案十分精美。铺里摆满了各式各样的民间艺术品，或古朴，或精巧，让人啧啧称奇。当然最有特色的还是茶馆，约略一数，百米长的老街居然有将近20家，有些茶馆里民乐坊的艺人正在演奏明清古乐，这音乐完全没有现代音乐的浮躁，需要静下心来凝听才能体会其意境，和街上鼎沸的人声形成鲜明的对比。”

　　“鑫记杂货铺”

　　《红岩》小说中精彩的革命故事及人物雕像与古镇的街道、店铺、寺庙和高塔共同构成了磁器口的主要经络。

　　中共川东地下党员华子良，原型人物名为韩子栋，1933年入党，1934年因叛徒出卖被捕，时间长达14年之久。

　　为了不暴露共产党员的身份，韩子栋在狱中整日神情呆滞，蓬头垢面，无论刮风下雨，他总在白公馆放风坝里小跑，特务看守认为他疯了，便叫他“疯老头”。因其老家在山东，到重庆后人地生疏，因此看守们对他比较放心，常常让他随看守去磁器口镇上买东西。

　　1947年8月18日，韩子栋又随看守卢照春去磁器口买菜。早就精心策划好逃跑的韩子栋趁着看守卢照春打麻将的机会，假装上厕所。一到特务视野之外，立即飞奔，穿街过巷，驶着小木船迅速渡过嘉陵江。靠着天天在白公馆跑步的锻炼，日夜兼程，经过45天的长途跋涉，韩子栋终于到达了解放区。

　　1948年1月23日，韩子栋向党中央组织部递交了入狱及脱险的报告，组织审查后恢复了他的党籍。解放后，韩子栋历任贵阳市委副书记、贵州省政协副秘书长等职。1992年5月19日在贵阳病逝，享年84岁。

　　如今在地下党联络地点“鑫记杂货铺”前，华子良的青铜雕塑巍然矗立，已经永远定格在这个曾经惊心动魄的地方。

　　名特小吃远名扬

　　名特小吃毛血旺、软烩千张、椒盐花生被誉为磁器口的“三宝”。另外，驰名全国的“重庆老街陈麻花”更是古镇小吃一绝。

　　“到磁器口不吃毛血旺等于没到磁器口。”这句话在当地广为流传。磁器口的毛血旺集聚重庆香辣味道之精髓，嫩而爽口，杂碎油而不腻，汤浓香辣，味道鲜美。

　　“北碚豆花土坨酒，好耍不过澄江口；高店子的黄糕蒸得泡，椒盐花生要数磁器口。”由此又可看出磁器口椒盐花生的知名度。

　　磁器口最为著名的小吃当属麻花，尤其是正宗的“陈麻花”。

　　“陈麻花”采取的是传统的手工艺技术，每一个步骤都是纯手工操作，采用天然优质面粉、芝麻、冰糖、花生油、核桃油、鸡蛋、米等作配料。其特点为：香甜酥脆可口，老中幼皆宜。并且，口味分为麻辣、甜、椒盐三种，顾客可根据喜好购买。

　　如今“陈麻花”已成为重庆千年古镇磁器口一绝！有游客总结：“陈麻花香味扑鼻、酥脆可口、甜味的比咸味的好，尤其是刚出锅不久的，带着点儿温度吃最好不过。自己买来吃解馋，送给外地朋友也是相当受欢迎的礼物。”

　　有人说江苏周庄是小家碧玉的江南美女，而磁器口是一位风流儒雅的名士。巴渝文化、沙磁文化、红岩文化、宗教文化全都汇聚于此。周恩来、郭沫若、徐悲鸿、巴金、冰心、丁肇中等许多名人的留足更是成为古镇佳话。

　　没有解放碑人声鼎沸的热闹，没有朝天门两江交汇的恢弘，甚至从南山俯看都难以让入注意，然而就是这个不用一小时就能走完的小镇却韵味深远

　　，吸引着四面八方的游客。如今，磁器口小镇几经修葺改造，风貌不减当年，见证着重庆直辖市的飞速发展，自己亦保留着那份稳重的厚实感，恰似身边潺潺的嘉陵江水，绵延不绝。