本报讯 记者许悦，通讯员蔡红亮、李韩英报道：目前广州市每日的放心肉上市量保持在1.3万头，达到了历史最高水平。记者昨天从广州市工商局了解到，在严厉打击私宰行为的同时，为满足广州市场日消费300多头牛肉的需求，新增佛山三水金盛菜牛定点屠宰肉联厂为广州牛肉定点供应基地。

　　据市工商局有关负责人介绍，2008年10月，广州市政府发布《关于实行牛羊肉定点屠宰的通告》，要求对市场上销售的牛羊肉实行定点屠宰。随后，经过多方考察，确定了白云区的江村宰牛厂为广州唯一的定点菜牛屠宰加工点。

　　但随后有销售商和农贸市场牛肉档档主反映，江村的屠宰场地处偏远，往返运输成本较大。广州市政府于是决定引进竞争机制，增加牛肉定点屠宰场，同时允许符合要求的外地屠宰场宰杀的牛肉进入广州销售。

　　经全方面的考察，佛山三水金盛菜牛定点屠宰肉联厂经市政府批准，成为广州牛肉定点供应基地之一。目前，广州市日消费的300多头牛肉均由这两个屠宰场提供。

　　与此同时，市工商局严厉打击私宰行为。从7月28日开始，该局组织开展为期两个月的打击私宰行为的专项整治行动。一些私宰分子采取更隐蔽的办法逃避打击。有人将私宰点从城乡接合部搬到了山区，但也有个别人反其道而行之，认为“越危险的地方越安全”，将私宰点藏于民居中。昨日凌晨3时，从化工商分局屠管执法大队和从化市畜牧局的执法人员便来到江埔街凤院村一民居，端掉了一个私宰点。