耄耋再写锦城事
1977年,车辐(中)与已故川剧表演艺术家周企何(右一)、著名国画家邱笑秋(左一)合影(翻拍) |
他的晚年
满世界疯吃疯跑的“美食家”
从上世纪80年代起,年逾七旬的车老再次焕发了青春。“快乐的日子就像小鸟儿重新飞回来。”
虽是古稀之年,但老人鹤发童颜,胃口牙口都不倒,他脚下像安了一个车轱辘,遍访旧雨新知,满世界疯吃疯跑:北上京城访丁聪、吴祖光、秦怡、黄宗江,南下广州会关山月,上海拜巴金、何满子……而且走到哪里吃到哪里,中国南北菜系他无所不知、无所不尝。所以他又有“美食大家”之美称。
上世纪90年代以来,成都的餐饮业发达红火。这时的车老虽已坐在轮椅上,却改不了“十处打锣九处在”。隔三岔五都是餐馆老板、名厨有请。他老人家白发稀疏,头戴一顶贝雷帽(自称“蓝盔部队”),脖子上还缠一条点花绸巾,坐在轮椅上被人前呼后拥抬上抬下,于美味佳肴间指点江山。美食大家的气质风度,舍他其谁!
而车辐的老本行仍然是写作,除上世纪60年代著《李德才唱腔艺术》、《贾树三竹琴唱腔艺术》等之外,在耄耋之年还陆续有四部著作问世:《川菜杂谈》、《采访人生》、《锦城旧事》、《车辐叙旧》,这几本书不仅有趣耐读,更具有研究民俗风情、地方文化的价值,在文化界很有影响。
▲2009年3月,中国现代文学馆将《锦城旧事》、《车辐叙旧》、《川菜杂谈》收入珍藏。《川菜杂谈》是车老90岁高龄出版的,有20余万字。91岁写成的《锦城旧事》则被誉为“旧时成都社会生活的百科全书”。
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