台海网9月3日讯
达赖昨午与南部县市首长的午宴,是他来台最丰盛的一餐,菜色包括羊小排、炒牛肉河粉等约10道佳肴。
据台湾自由时报报导,莲潭会馆昨天准备的午宴菜单,有五福拼盘(包括牛腱片、羊肉冻等)、炒牛肉河粉、西湖牛肉羹、美浓野莲菜、炒空心、炒芥兰等,搭配台式萝卜糕、芋头西米露及时令水果,菜色简单但丰富,价格平易近人,一般民众都吃得起。
外界好奇达赖喇嘛这几天吃什么?莲潭会馆行政总主厨李泳升透露,达赖喇嘛早餐及午餐吃得清淡,原本过午不食的他,近年因年事高,晚餐仍吃些许食物,搭配西藏传统的酥油茶。
达赖下榻莲潭会馆3天,菜单均由李泳升及中餐主厨邢睿鹏负责,12年前达赖首度访台下榻高雄福华饭店,也是二人掌厨。李泳升表示,当年开的菜单需经过蒙藏委员会同意,这次仅征得达赖随行御厨同意。
达赖喇嘛每天清晨5点半吃早餐,饭店准备无糖软式面包、牛角面包、两片吐司及鲜奶、果酱,送到达赖的房间;中午则提供青菜、清炒牛肉、熬牛汤及白饭,达赖的胃口不错,早、中餐几乎都吃光。
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