中新网义乌9月9日电 (记者
张茵实习生朱丽珍)机器猫形状、喜羊羊造型的月饼不仅惹人喜爱,也为中秋佳节增添了“个性”色彩,今年国庆加中秋的八天长假,催生了DIY月饼的“大行其道”,而制作月饼的模具一时间也成了中秋市场的“香饽饽”,淘宝经营月饼模具的店家,有的一天可卖出30多套。
将原料放入带有弹簧的手压式月饼模具圆筒,轻轻一推,月饼成型,不仅操作简单,还可以根据自己的喜好选择个性的机器猫、米老鼠或者传统的牡丹、福字等造型花片。DIY月饼奇特的造型让传统月饼望尘莫及,而今年恰逢国庆中秋两个假期叠加,八天的长假催生了月饼DIY之风盛行。
“月饼的意义大过食用价值,过中秋它是主角。节日还没到,商场里的月饼已经琳琅满目,价格不低,但是造型却一成不变,味道也不会有惊喜,挑选的时候还要担心卫生等问题。”浙江义乌的范女士每到中秋节,就开始为购买月饼而伤脑筋,不过今年的八天长假,范女士萌生了自制月饼的念头,“今年我有足够的时间来自己做月饼,制作月饼的原料、模具都可以在店里或者网上买到,不仅成本低,有创意,而且还能保证卫生安全。”
而像范女士这样“力挺”DIY月饼的人不在少数。记者在淘宝上看到,销售月饼制作原料和模具的网店近段时间生意红火。一家名为蘑菇烘培坊的网店,近一个月已卖出了近400个花样各异的月饼模具,包括印花的花片和制作月饼的圆筒。“这些东西售价便宜,每个只需十块钱不到,但却最为畅销。”店家布布介绍,人气最旺的一天,曾卖出了30多个。
“这些模具一般是用于制作广式月饼,而苏式月饼制作更为简单,只需根据自己的口味制作馅料,再加面粉和一个烤箱,就可新鲜出炉。”布布介绍,除了广式月饼造型个性受到热捧外,苏式月饼也因为制作便捷,受到了一批追求快节奏的年轻白领的追捧。
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