风情流转

　　艾莲

　　摄影 刘耀辉

　　小白楼1902特色风情街，再现了昔日天津风情，一杯香醇玫瑰露流转了百年酿酒文化。百年来由于一直畅销海外的天津“义聚永”酒，让津城很少有人深层次了解它的文化，很少有人熟悉它的品味。特别是它那深邃而又凝重的招牌，更是透着一种久远与陌生……

　　“义聚永”到底什么样？玫瑰露到底什么味？当它转身重返故乡，带着浓郁的欧式风情在风情街盛装亮相时，人们发现绝对传统的“义聚永”酒文化里，早已兼容了太多的中西时尚元素；绝对中国的玫瑰露里，始终蕴含着没有国界的美丽与美味。那块看似普通的招牌，似在无声地告诉你，美是一种永恒，中国的也是世界的。

　　走进开业不久的“义聚永”酒吧，其经典的欧式装饰，处处透着低调奢华，每一根手工雕花的廊柱，显示出独有的高贵；每一盏精美柔和的吊灯，透射出历史的光晕；每一张古朴庄重的桌椅，展现出传统的浪漫。特别值得一提的是，百平方米的酒吧四壁，成组悬挂着代表和反映“义聚永”文化的历史照片，从传统酿酒工艺，到选料取（玫瑰）花过程；从海外销售广告，到国内品牌宣传；从产品形象塑造，到媒体评价反馈，都直观地表现出来。这种“润物细无声”的展示方法，既是酒吧环境的艺术烘托，也是自身轨迹的再现，让人们在不经意的回眸瞬间，在偶然扬首的对视片刻，了解和发现“仿佛已十分遥远”的过去。

　　古今有机融合，土洋完美搭配，是“义聚永”酒吧的显著特色。这种成功的根源是什么呢？天津食品进出口公司副总经理焦爱丽女士，多年来跟随“义聚永”走遍世界许多国家，她介绍说：“义聚永”由于有百余年走出国门的历史，其本身已悄然融合了西方文化的元素。比如，我们的“玫瑰露”白酒，一直被欧洲人称为“中国的白兰地”，是高档宴会的“餐后酒”，而且许多时尚人士，喜爱在咖啡里加入一定量的“玫瑰露”酒，“美酒加咖啡”也许就这么来的，所以“义聚永”在国外有稳定的市场，也培养了一代又一代消费者。说到在故乡新开业的“义聚永”酒吧的设计风格与品位，她说是根据“义聚永”本身的文化底蕴，精心打造的可品可摸可视可感的特有体验空间，让人们通过置身其中的氛围，悄然穿越时空去认识和了解“义聚永”的漫长历史，享受它带来的陌生而又熟悉的味道……

　　柔美体粉色的玫瑰女神像，回味无穷的玫瑰露酒，包容了世间最圣洁最高贵的美，但它不属于某一个阶层，也不属于某一个种族，而属于全人类。如今，美丽的津城迎回“义聚永”酒，就像迎回自己多年远嫁海外的女儿，让故乡的父老乡亲兄弟姐妹领略她永不衰减的风采，让她的美味沉醉更多人的心……