新华社南京9月15日电（记者潘晔、刘兆权）国庆、中秋双节在即，食品消费安全问题备受关注。流通环节作为食品从生产者到达消费者手中的必经环节，食品安全把关如何直接关系到老百姓的身体健康。商务部市场运行调节司司长王炳南在15日召开的三绿工程实施十周年南京座谈会上表示，商务部将积极抓好三绿工程，以绿色市场建设为重点，全面带动和提升农产品质量标准，促进农产品市场流通，打造完整的绿色产业链，为国内流通领域的食品安全、绿色消费保驾护航。

　　全国城市农贸中心联合会会长马增俊介绍说，三绿工程于1999年启动，由商务部、中宣部、科技部、财政部、铁道部、交通部、卫生部、工商总局、环保总局、食品药品监管局、国家标准委等12个部门联合实施，是一个以建立健全流通领域和畜禽屠宰加工行业食品安全保障体系为目的，以严格市场准入制度为核心，以“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”为主要推进内容的系统工程。

　　王炳南指出，三绿工程一头连着生产，一头连着消费，是一项实实在在为老百姓办实事的民心工程，也是流通行业食品安全管理的具体抓手。今年是三绿工程实施10周年，在国务院各有关部门、地方商务主管部门和企业的共同努力下，全国各城市在绿色网络体系建设、绿色市场培育、绿色生产等各方面都取得了良好成效。“南京、宁波、青岛等城市是三绿工程做得比较好的典型、推手。”

　　统计数据显示，截至目前，全国已培育绿色市场试点、示范单位4000多家，通过绿色市场认证的276家（其中批发市场88家，零售市场188家），覆盖近30个省、自治区、直辖市，71个地级市；开辟“五纵二横”等全国性绿色通道37条，总里程8．3万公里；城乡消费者安全消费意识明显提高，分别达到95．8％和94．5％。

　　王炳南表示，三绿工程涉及菜篮子产品，关系居民日常消费品、生活必需品。三绿工程工作是否有起色，关系到居民的消费信心，也是搞活流通、扩大消费的重要内容。目前三绿工程占全国大型农产品批发市场的6．8％，农贸市场的1％左右。因此，这项工作要持之以恒地抓下去。据悉，“发展绿色市场，扩大绿色消费——三绿工程十周年系列活动”继登陆宁波、南京之后，近期还将在其他城市陆续展开。