中新网石家庄9月27日电(记者　田张梦)一年前的九月，一场三聚氰胺的灾难让处于辉煌时期的中国乳业遭受重创，经营多年的三鹿品牌轰然倒塌，多家主流乳企和众多投资机构身陷困境。

　　一年后的九月，中国各地鲜奶价格普遍上涨，蒙牛等大企业鲜奶收购价格又恢复到了去年三聚氰胺爆发前的水平，中国奶产业复苏的步伐开始加快。

　　据中国乳制品工业协会最新数据显示：今年一至七月，全国乳制品行业产值已恢复一年前鼎盛时期的百分之九十，乳品业整体形势向好，乳品消费市场正强势恢复。据了解，作为母乳最佳替代品的婴儿配方奶粉，由于刚性需求，虽然受奶粉事件一度影响，但依然具有庞大的市场。

　　今年三月，三元集团以六点一六五亿元人民币竞拍到三鹿集团破产优质资产。

　　三元近期表示，河北三元已将原三鹿集团的五家乳品加工厂、一家包装厂、一家奶牛养殖场重新启动，整体产能恢复了百分之七十。其中，河北三元计划年内实现销售收入八亿至十亿元。九月，三元股份发布公告，其全资子公司河北三元食品有限公司拟投资约五千五百万元投资兴建酸奶、巴氏奶新生产线，日处理鲜奶能力为一百吨。

　　据了解，在三聚氰胺事件之前，经历持续高速增长的乳制品行业由于城市奶制品消费量的增速放缓，特别是一线城市的液态奶市场的趋于饱和，市场竞争早已开始向二三线城市、农村市场以及附加值高的高端产品和衍生乳制品转移。从最初中国乳业快速发展的几千家乳品企业，直至目前逐渐集中的几百家，在经历自由竞争到垄断竞争阶段再到遭遇危机的充分洗礼，三聚氰胺事件无疑加速了整个乳制品行业的洗牌。

　　此前，有人预估，中国乳业走出三聚氰胺的阴影最少需要两年以上时间。但目前看来，在政府大力扶持，乳企的自我调整和刚性的乳制品市场需求三大因素推动下，中国乳业已经恢复甚至可能进而超过二00七年行业高峰时期的生产和消费水平。虽然也受到金融危机这个双重打击，但乳制品的市场销量出现明显的回升势头，上半年乳制品行业总产量同比增长百分之二，行业产值已恢复至三聚氰胺事件前的百分之九十。

　　尽管遭受过三聚氰胺的冲击，中国奶业依然令国外投资者垂青。不久前，世界知名的凯雷投资集团和上海复星集团宣布向中国最大的婴幼儿奶粉企业雅士利注资，成为战略股东。这是中国乳业三聚氰胺事件之后，私募股权公司第三例入股中国乳业投资。此前，厚朴基金联合中粮入股蒙牛乳业，红杉中国入股飞鹤乳业。

　　“一年后，最难熬的日子慢慢地过去，希望一切会好起来”，河北正定县三角养牛厂的养殖户周卫丽的一段话，既是对她自己今年上半年盈利了九千元业绩的肯定，也似乎是对逐步走出阴影步入复苏的中国乳业的美好憧憬。