海南人明年可吃美味天鹅肉 市场每斤100元(图)

五指山市毛阳镇天鹅养殖基地的红花嘴灰天鹅在湖面上嬉戏。特约记者尹秋艳摄

　　本报五指山市10月18日电(记者邵长春特约记者尹秋艳) 海南人民吃上天鹅肉不久将成为现实。位于五指山市毛阳镇的我省首个天鹅养殖基地，饲养的第一批种鹅已经陆续产蛋。目前基地共有红花嘴灰天鹅1万多只，黑天鹅50只。

　　灰天鹅生性好动

　　该天鹅养殖基地是由五指山市都城民族经济投资有限公司投资兴建的，该公司于今年6月底引入第一批3000只种鹅，开始在毛阳镇的道茂水库试养，此后又不断增加种鹅数量，目前基地已有灰天鹅上万只，每只鹅的体重也从刚来时的五六斤成长到现在的10多斤。

　　基地负责人王永兴说，这些天鹅全部都是从澳大利亚引进的种蛋，在国内经过初步繁育后，才在五指山安家落户的，每只种鹅的成本都高达几百元。

　　记者在基地采访时看到，这些灰天鹅体型肥大，生性好动，在湖面上黑压压一片，颇为壮观。工作人员告诉记者，为了便于养殖，这些天鹅的翅膀从小就已经过处理，否则是能一飞冲天的。

　　据了解，灰天鹅又称大雁、野鹅或天鹅，野生灰天鹅属于国家二级保护动物。但经过国家有关部门批准，人工饲养的灰天鹅可食用。灰天鹅肉质鲜美，低脂肪、低胆固醇、高蛋白，氨基酸、矿物质含量高，是理想的保健食品，深受消费者青睐。

　　除了灰天鹅外，基地还饲养了50只黑天鹅。物以稀为贵，这些黑天鹅也是从澳大利亚引进的，每只价格就达到了7000元，真可谓天鹅家族中名副其实的贵族。

　　明年底即可上市

　　公司副总经理王国海说，当初考虑在五指山养天鹅，就是因为这里的气候好，水质环境好，没有污染。而且灰天鹅的经济价值很高，目前灰天鹅市场价每斤100元左右，且供不应求，产品不仅可供应国内高级宾馆，还可出口到东南亚等地。

　　据了解，灰天鹅养殖在国外已比较普遍，在国内还处于新兴发展阶段，上万只的天鹅基地还比较少见。

　　王国海告诉记者，基地目前已投入近千万元，风险很大，但令人欣慰的是，灰天鹅适应力非常强，9月份受台风影响，五指山当地连续下了一个礼拜的暴雨，但灰天鹅基本没受影响，安然度过。

　　据介绍，尽管该基地的天鹅已达到了万只的规模，但目前还不考虑进入市场，这批天鹅将全部作为种鹅。预计明年可培育出100万只种鹅，明年年底即可上市。

　　“在未来3—5年内，我们还将投入近亿元，培育肉鹅1000万只，努力打造‘五指山天鹅’的品牌，并把养殖基地辐射到海南12个市县，尤其是中部地区。”王永兴说，届时，毛阳镇的天鹅基地将作为大本营，专门负责天鹅育种工作。

　　爬山赏天鹅品野味

　　该天鹅养殖基地得到了五指山市和毛阳镇政府的大力支持。

　　目前，天鹅养殖基地正向着立体农业方向发展。五指山市正引导都城公司采取“公司＋农户”的模式加快发展天鹅产业。

　　据了解，在基地打工的当地农民已有20多人，每人每月工资1100元。随着养殖规模扩大，将有更多农民进基地打工。

　　灰天鹅食量特别大，基地技术员周乃森告诉记者，每只天鹅每天光草料就至少需要3斤。据了解，种植天鹅饲料——皇竹草，农民每亩地每年可收草15吨，按每吨200元算，一年收入也有3000元，而且不必施肥，不污染环境，也无需太多人力管理。

　　此外，上万只天鹅每天产的粪便也相当可观，这些鹅粪可作为鱼饲料。目前，基地已在水库里投入30万尾鱼苗。“我们将来还考虑发展观光农业，到时游客来五指山可以爬山、漂流、赏花，还可以观赏天鹅、品尝野味。”王永兴说。