神奇果实“金钩子”能解酒 靠近酒坛酒味即变淡

　　英国科学家说，解酒基本无方

　　富阳老人拿来“金钩子”：这个可以

　　记者了解到：杭州有人用小白鼠做过试验，确实有效

　　本报记者 朱杨健　本报通讯员 杨一令

　　昨天，家住富阳的仇欣老人拎了一个大袋子来到报社，他告诉记者，他觉得袋子里这东西能解酒。

　　记者打开袋子一看，里面是大捧大捧类似枯藤样的东西，捡一节饱满的朝嘴巴里一挤，还有莲雾样清清甜甜的味道。据老人说，临安附近的人都吃过，汁甜味美、生津止渴，很多没见过的人一开始都以为是枯树枝呢，其实好吃的。而且仔细捻一捻，枯藤里还能捻出一些小小的黑籽，老人说，用这些籽煎水喝就能醒酒。

　　坊间传说——“金钩子”能把酒给化了

　　“金钩子”又叫做“金钩钩”、“金钩梨”、“鸡爪梨”，是一种很小的果实。根据民间说法，这“金钩子”还有一种功能是可以解酒，仇老先生说，他们富阳农村里以前都有自己酿酒的习俗，但是如果农民房子边或者院内有一棵“金钩子”树，那么这家子酿酒就怎么都成功不了，因为都被这树给化了。

　　更神奇的是，有一家农户造房子的时候用“金钩子”树做了柱子，把一坛酒靠着柱子放着，要不了多久，酒就变得淡而无味了。

　　“因此我在想是不是这东西真的能化酒，而不仅仅是酒后吃了人能舒服点这么简单。”

　　老人奇想——想解“世界难题”

　　今年9月份，仇老先生偶然在一份科技报上看到有一篇报道称《英国医学杂志》上有科学家说：找到适合的有效解酒方法，几乎是不可能的。于是，仇老先生就想到了家乡的“金钩子”，他说，“金钩子”既然能化酒，那自然能解酒了，为什么说没有好的解酒方法呢？

　　为了证明自己的想法，仇老先生想做个醉酒试验，但是无奈自己年纪太大了，不能醉酒，所以希望有人喝醉后吃些“金钩子”的籽试试看是否有效，吃多少才有效，能替他解了这个疑惑。

　　专家解惑——中药拐枣确实能醒酒解酒

　　昨天，记者特意询问了浙江中医药大学陈锡林教授。陈教授说，“金钩子”又叫做拐枣，学名叫枳椇。在中药学上拐枣是具有解酒作用的，用的就是“籽”。民间也有在用的，抓一把“煎汤”。

　　拐枣功用很多，像降血糖、降血压、治风湿等等。但是像老先生说的能化酒啦，种了拐枣就酿不了酒了，就比较夸张了，估计是民间传闻，而且拐枣本身也能酿酒，“拐枣酒”对治疗风湿性关节炎比较有效。

　　记者查了一下，这“金钩子”居然还是保健食谱的好材料，比如枳椇猪肺汤，喝了解渴除烦，可作为酒痨吐血患者的饮食治疗；枳椇子鸡肝，吃了健脾消疳；枳椇子四莓汤，喝了祛风通络，可治小腹疼痛狗急，头风等病症。

　　记者查证

　　小白鼠实验已经做过了

　　仇老先生想找人试验，其实已经有专家对拐枣的解酒作用做了实验研究了。

　　记者经过大量搜索，发现在今年1月份的《杭州农业与科技》期刊上就有一篇《拐枣水提取液解酒作用实验研究》的论文，实验以酒醉小白鼠为研究对象，结果，实验中，服用了拐枣水提取液的小白鼠醉酒率降低，醒酒时间明显缩短，和其它小白鼠比差异性非常明显。