四川嘉陵太和乡：特色“农家乐” 增收致富好门道

　　在学习实践活动中，四川南充市嘉陵区太和乡充分发挥城郊优势，切实挖掘山水潜力，着力打造“农家乐”休闲娱乐集群，活了群众脑子，富了农民袋子，走出了很好的城乡统筹发展路子。

　　立足资源，选准“黄金卖点”。该乡认真分析乡村旅游方兴未艾的有利形势，认识到太和乡临近城郊，境内山峦起伏，沟壑众多，原生态山水资源充足，加上“中国鹭乡”、“长滩坝漂流”等旅游项目的开发，具有得天独厚的发展特色“农家乐”的条件。综合各种因素，把“观鸟、弄潮、在原生态山水中感受古朴民风”作为太和乡“农家乐”的宣传重点，隆重推出“太和农家”的品牌。截止目前，共在《南充日报》等省内各类报刊上发布广告、软文24幅（篇），散发DM单8万份，向各旅行社寄送宣传资料900余份。通过营销运作，使“太和农家”品牌在川内具有了较高知名度。

　　规范服务，打造“星级标准”。该乡筹集资金190万元，打造6公里村道，新建观鸟台21个，移建生活垃圾处理池1个，提升了“农家乐”外围硬件条件，在此基础上，设置“农家乐”准入门槛，出台了《“太和农家”管理规定》，对院坝整理、文娱设施、厨房卫生等10个方面进行了详细说明。并组织了验收小组，专门对全乡申请开设的251户“农家乐”进行检查验收，对23个卫生条件不达标的“农家乐”要求进行限期整改。按硬件条件的差异，从一星到三星3个标准对228户进行分别挂牌，作为游客消费的重要依据。乡政府跟与业主约法三章：文明礼貌待客，生活垃圾归位，邻里平等竞争，使整个“农家乐”发展始终处于有章可循的良性发展轨道上。

　　突出特色，追求“百家风味”。坚持差异化经营，将整个“太和农家”按观鸟、弄潮、摄影、育蚕、饮食分为11类，进行分别指导，要求临近业主尽量做到异类异质，防止恶性竞争。按场地大小，有的对接旅行社，有的专攻散户。利用农民工培训平台，详解各类特色餐饮，要求每名业主独钻几道菜品，形成各自绝艺。应部分业主的请求，乡政府还出面联系腰鼓队、彩龙队，成批量购进观景望远镜。目前，该乡已形成“柳蚕坊”“绿鹭佳艺”“杨家彩龙”“肖家肥腊肉”等休闲饮食项目，做到了有看头，有耍头，有学头。河念山村1组的何再通、苟秀华夫妇投资4万元新修起农家乐，专攻餐饮，月纯收入3000元以上，乐得笑眯了眼。

　　注重诚信，成就“金牌信誉”。该乡把诚信经营作为“太和农家”品牌核心要素，定期对业主进行诚信教育，通过乡村干部定期访谈，派送案例小册子等形式，使广大业主牢固树立诚信荣，不诚信耻的经营理念。在此同时，该乡明确规定，凡是有宰客坑客现象的，一次通报批评，两次列入建议游客谨慎消费名单，三次提交工商部门依法从严处理，并取消“太和农家”品牌使用权。为保证游客消费明白，要求业主一律按政府指导价明码实价，各种肉类果蔬必须说明产地、时间，切实做到游客吃得放心，住得舒心，玩得开心。遂宁游客张尚红初次来太和乡，不慎遗失价值3000余元的数码相机，正自认倒霉时，却意外收到来自太和河念山村的包裹，里面正是心爱的相机。感动之余，他当起了“太和农家”的免费宣传员，带领亲朋好友4次来太和旅游观光。（王勇） (来源：中国共产党新闻网)