郑州一黑作坊被查处 刺鼻泔水油炸制豆腐串(图)

豆腐串旁晾晒着鞋和袜子

　　刺鼻泔水油炸制豆腐串　藏身民房内的豆腐串黑作坊被工商人员查处

　　大河网-大河报报道：不少人喜欢吃豆腐串，可看到这样的加工过程，可能让你反胃。豆腐串随意地摊在屋顶上晾晒，晒干后则用泔水油炸制。

　　昨日，郑州市惠济工商分局执法人员在老鸦陈村检查时发现，一家民房的房顶上晒满了豆腐串。走进去发现，这是一个小作坊，两名女工正围坐在一个小机器旁加工网状豆腐串。女工用发黑的竹签穿好后，再放在屋顶上晒干。女工的旁边，放着一个黑乎乎的、被油垢覆盖的塑料桶，里面装着橘红色的油，靠近后可以闻到一股浓烈的刺鼻味。旁边还有一个油锅，里面的油已经发青。

　　“橘红色的是泔水油，油锅里的泔水油已反复使用很多次了，这才会颜色发青。”工商人员介绍，这些豆腐串本是白色的，晒干后就变黄了，把晒干后的豆腐串放进油锅炸制后，就直接装箱出售了。包装箱上没有厂名厂址，只注明是“豆腐串”。据该作坊的女工说，这种豆腐串特别畅销，她们每天都能加工千余串。

　　经询问，这家生产豆腐串的作坊没有办理营业执照、卫生许可证，是一家黑作坊。在检查中，执法人员在老鸦陈村又发现４家生产豆腐串的小作坊，当天全部对其进行了就地查封。(记者田园文许俊文图)