国际“五星”装点城市

　　都市地标

　　斯 雅

　　历史上津城酒店业最先与国际接轨，始建于1863年的天津利顺德大饭店，被称为“华厦第一店”。20世纪初，津城高端饭店纷纷问世，惠中、交通、国民等饭店，不仅为城市商业活动提供了平台与场所，同时也演绎出一幕幕人间悲喜剧。我国著名编剧曹禺先生的许多创作素材与灵感，就来自津城这些高端饭店，话剧《日出》电影版实景拍摄多在天津……

　　从某种角度讲，酒店业是一座城市的“风向标”，酒店业越发达的城市，也是经济、商业、娱乐、观光最发达的城市。改革开放使人们认识到，酒店的意义不仅仅是生活服务，而且是一种独有的文化，一种特殊的产业，它既可以拉动城市经济的发展，同时也为城市经济服务。

　　前些年天津酒店业态势为枣核形，中档酒店多，高端及经济型酒店相对不足。但近两年来，天津高级星级酒店和普通经济型酒店投资建设活跃，先后有十几家五星级或更高星级的酒店开工建设。同时，各类经济型酒店也加速进入市场。今年本市五星级以上酒店地产投资建设更是进入高峰期，其中最引人注目的是国际高端酒店的大举进入。津城的“五星级”酒店越来越多，这些酒店所展示的人性化服务、科学化配置、艺术化环境，都曾让人有耳目一新的感觉而且也在悄然改变人们的生活理念与审美情趣，因此有人说酒店文化已经开始渗透和影响社会。

　　位于本市南京路商业区“中心之心”，即将开业的君隆威斯汀酒店，与本市喜来登大酒店一样，都是国际著名酒店集团喜达屋旗下的著名品牌酒店。喜达屋酒店与度假村国际集团是集自有、管理酒店功能于一身的国际酒店集团，以奢华酒店的经营和管理著称。旗下有喜来登、威斯汀、圣瑞吉思、艾美国际酒店、福朋、W饭店、至尊精选等品牌。目前在100多个国家拥有860多家酒店及100多处度假村。

　　作为世界最大酒店管理集团的喜达屋，最终经营目标在于利润和现金流量的最大化，为了达到这个目标，喜达屋采取的措施是：增加现有饭店的盈利；有选择性地买入新的饭店；增加集团饭店经营合同和特许经营协议的数目，通过内部发展机会、寻求外部发展机会、饭店经营方式的融合以及创新来实现。但它也不断地采用大胆创新的经营管理理念，勇于开拓新市场的典范。业内人士介绍说，喜达屋集团不仅旗下品牌酒店各不相同，而且同一品牌各国的酒店风格也有差异，差异来自于对当地文化、风俗的吸纳与兼容，从而给人酒店是世界的也是自己的感觉。

　　威斯汀拥有近80年的历史。1930年，在美国华盛顿州，两家旅馆业者决议合并，并将新旅馆的名称定为威士腾(Western)，这是今日威士汀品牌前身。当时的威士腾是三个家族合股的，分别是Thurstons、Dupars及Schmidt，威士腾在上世纪30年代就拥有17家旅馆，遍及华盛顿州，从西雅图到艾福特都可见其足迹。不过当时的17家旅馆后来没有一家属于今日威士汀集团旗下。

　　威士腾是最早发明酒店管理概念的公司，创办人认为他们不需要拥有每一间酒店全部的经营权，但他们可以负责酒店的管理。不过这只是威士腾在业界许多创新之一。就在威士腾转型成酒店管理公司之后，三个大股东之一的Schmidt家族决定退出经营，他们在1936年成立了一家酿酒厂，当时美国刚结束禁酒令。威士腾在1940年代发明即时订房确认系统，它们将这个系统取名为HotelType。而在1946年又发明了酒店内的信用卡，这是一张可以用在威士腾酒店中所有服务的卡，包括付旅费。同样在上世纪40年代，威士腾将酒店标志印在毛巾、肥皂、便条纸等旅馆房间内的用品上。

　　1954年，威士腾在名字中加入“国际”二字，成为威士腾国际酒店，他们希望借此象征为一个的国际酒店的形象。1980年，威士腾国际酒店改名为威斯汀。

　　喜来登是喜达屋集团旗下最大的一个品牌，在全球70多个国家拥有400多家酒店。喜来登酒店是进入中国的第一家国际饭店管理集团，于1985年开始管理北京的长城饭店，1987年开始管理天津喜来登酒店。威斯汀的酒店及度假村分布在全球30多个国家及地区，目前拥有超过127家酒店和度假村。中国第一家威斯汀酒店是2002年开业的上海外滩中心威斯汀大酒店。对于威斯汀在津落户，香港《文汇报》报道说：世界知名的喜达屋酒店集团的高端品牌威斯汀酒店进驻天津，并计划于今年年底开业。这是威斯汀在中国的第六家店，将进一步提升天津酒店业的整体水平。威斯汀市场行销总监麦胜南称，天津的发展潜质让他格外期待。

　　走进一家酒店就可以感受一种独有的文化，同时也是一种新生活方式的体验。这是如今人们对于酒店的理解和认识。的确，当酒店成为一种特殊的国际文化载体，它提供的已不仅仅是一个栖身之处，而是多元文化具象的有机结合。威斯汀会带来什么呢？是从未体验的“感官式迎宾”——柔和的光线、舒缓的音乐、清新的芳香营造出天堂般的氛围。

　　除此之外，2006年1月份开始，威斯汀酒店的所有77家分店和在美国以及加拿大和加勒比海地区，所有冠名威斯汀的休养胜地的所有客房和公共区域，都成为100%无烟场所，因此，人们可以感受无烟酒店及度假酒店中呼吸纤尘不染的纯净空气。除此之外，它的“入夜仪式”也很有特点。可以说“入夜仪式”最能体现威斯汀品牌的核心价值，即——个性化和焕发活力。“入夜仪式”是一个简短的文艺节目，有世界各地的威斯汀酒店根据当地的文化特色精心打造，每天日落时分在各地威斯汀酒店大堂上演。届时，威斯汀的白茶香味、独创的音乐和灯光、提神毛巾和补充能量饮料将使客人一扫旅途劳顿，神清气爽。

　　“天梦之床”是喜达屋集团花费3000万美元委托研制的豪华睡床，在旗下的威斯汀酒店推出。“天梦之床”配有5个羽绒枕头，包括2个超大尺寸（KingSize）与2个加大尺寸（QueenSize）的枕头。枕头内含比例为1：1的绒毛和羽毛。每张床由3条床单覆盖，每条床单的针织数为180至250线，依据客人不同的习惯给予不同针织数的床单，可以带来非常细腻的皮肤触感。每张床配一个床垫，由席梦思独家研发，具有人体工学的特殊设计。与只有3至4层的床垫不同，“天梦之床”共有900根弹簧和十层特殊床垫，厚32厘米，其中包含海绵层，气囊垫与其他层垫组合。每张床带有水晶白的羽绒床被，酒店可依照每位客人的睡眠习惯提供13公斤、8公斤、4.5公斤三种不同质量的床被。