港60年历史大酒楼结业 叶问四弟子现场缅怀(图)

　　中新网12月1日电据香港《文汇报》报道，“一登龙门身价倍，品尝美食盛意浓”。香港有60年历史、位处湾仔旺地的龙门大酒楼，正如对联所述，除了美食，最令人称许的就是深厚人情味。但“天下无不散的筵席”，龙门大酒楼11月30日终于走到结业前的最后一夜，以一场夜宴与新知旧雨告别。

　　热闹歌舞下宾客斛筹交错，笑容依旧却弥漫着不舍，熟客们纷拍照留念，其中73岁的张伯伯慨叹世事无常，40多年来都到龙门饮早茶，现在既不舍也很难习惯。咏春大师叶问的4大弟子也赶来缅怀，回忆师傅以莲蓉包退敌的妙论。

　　龙门大酒楼12月1日起正式光荣结业，从此退出湾仔庄士敦道。为答谢食客们多年支持，酒楼举行一连两场的夜宴，一推出即告爆满，11月30日晚为最后一场夜宴，40围酒席早就坐满宾客，向隅者就塞在大门外凑热闹。酒楼特别安排多年熟客尹光、吕珊等老牌歌星大唱怀旧金曲娱宾，八和会馆名伶也即席演唱，龙门一片热闹下，充满了不舍之情。

　　龙门老板之一的四哥谢启杰，为招呼来自各方的贵宾忙得团团转，他表示，龙门结业最不舍的并非酒楼内的一砖一瓦，而是客人们的热情，回想老父白手兴家，兴盛时期龙门曾冲出亚洲，远赴加拿大、纽约及法国让老外认识中国点心，但近年生意渐走下坡，龙门已是家族中最后的餐馆，关门后，将与兄弟们稍作休息，有机会定必重出江湖，与老客户们再聚首话当年，现时也正积极与新业主接洽，希望原址重开。

　　怀旧金曲及各式招牌美食当前，食客们都无心享受，大多忙着拍照留念，“一登龙门身价倍”的对联、第一代的收款机，及在墙壁上各张酒楼旧貌的照片等都成为拍照热点，镁光灯下，酒楼员工、食客们满怀不舍，不少都热泪盈眶。

　　其中店长邓镜雄曾经离开，却去而复返，前后在龙门度过16个寒暑，酒楼结业在即，他继续紧守岗位，硬汉子不言悲，再不舍他也没有落泪，只娓娓道出与龙门的渊源，直言龙门薪酬不算高，留住他只因那份浓浓的人情味，龙门的精神、龙门的点滴，都将永留他的心中。

　　张伯伯独坐角落，静静地品尝那吃了40年来的味道，他回忆年轻时在区内工作，到龙门饮茶即迷上了，自此40年多风雨不改，几乎每天都到龙门饮早茶，他看着湾仔区急速变化，看着龙门由盛转衰，世事变幻下也理解龙门今天关门的决定，只是美食的味道以后只能在脑中回味，今后也不知到哪里饮早茶好了。

　　一代咏春大师叶问，原来也是龙门的熟客之一。他的第一代弟子，11月30日晚联袂前往缅怀师傅的点滴，弟子之一的刘功成笑言师傅一到酒楼就会点莲蓉包，更笑言龙门点心最新鲜，如遇袭击，除以筷子退敌外，也可向敌人抛出新鲜出炉、热辣辣的莲蓉包，以作防身。