滨州实验学校特色课堂让学生体验“生火做饭”
来源:
人民网
2009年12月09日14:48
人民网滨州电 为了活跃校园文化,提高学生们的动手能力,滨州实验学校开设了烹饪特色课堂。学校按照烹饪教学标准开设了烹饪教室,由餐厅专业厨师担任烹饪教师,课程安排有营养学,食品学,烹饪的起源、典故,安全注意事项及方法等。烹饪课每周开设一节,课堂上同学们在教师的指导下学习自己动手洗菜、切菜、刷锅、掌勺和包水饺等基本的厨房操作技能。
特色课程的开展,进一步发掘了学生的潜能,培养了学生的团队意识,使学生体验到烹饪的乐趣,增长了见识,增强了自理自立和创新的能力。(王新韩娜)
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