尾牙看景气荣枯 台湾各饭店定位不在“闷”

　　中新网12月9日电尾牙最能看出景气荣枯，今年经济明显回温，台湾各饭店尾牙订位都强强滚，如台北远东已接下三百场，比去年多出一倍。

　　还记得去年“共体时艰”的景象吗？餐厅业者打出“刷卡分期吃尾牙”的广告，引起广大回响。今年可不同，尾牙约从12月中旬开始、明年1月达到高峰，直到除夕前才近尾声。

　　多家饭店开出红盘，喜来登从12月中旬起到除夕前的周五、六、日已订满，协理陈丽玲表示，今年业者出价与去年差不多，不过订位较果决，“许多公司行号闷了一年，去年取消的今年也都打算好好回馈员工。”

　　彭园总经理彭铁诚也表示，“尾牙确实有比去年好，去年还有公司行号订了又取消，今年决定得很快，而且也不太杀价、砍价。”

　　台北晶华也有一百多场，业绩比去年涨一成。公关林宜洁表示，“旗舰馆六楼场地最热门，共有160桌，从本月下旬起，天天都有尾牙场次直到除夕。”热门时段起桌价11800，但不少公司行号指定要13800的菜色，出手比过去阔绰。

　　外烩更是兵家必争之地，经常主办大型尾牙的奇真餐厅营运长苏国栋表示，今年9月就有公司行号谈尾牙、试菜等事宜，而且都想抢周五晚上的黄金时段，“目前为止已接下3000多桌，其中金融、电子与房地产业者居多。”就算预订客满，仍有公司行号要求餐厅一定要想办法。