尾牙宴折射经济冷暖 房地产公司最“财大气粗”

　　来源：青年时报

　　一桌尾牙宴 折射经济冷暖

　　房地产公司最“财大气粗”

　　时报记者 卢航 李静

　　辛苦工作一整年，年底吃顿庆功宴，聚齐全体员工、感谢并激励大家，这便是中国自古就有的“尾牙宴”。而年底的这顿大餐，也是企业增强凝聚力、联络感情的好时机。

　　不过，看似简单的一顿宴请，却折射出不同企业、不同行业，一年来的不同“遭遇”，也印证了整个宏观经济走势。

　　2008年金融危机来袭，一大批企业取消“尾牙宴”。今年，大多企业一改颓势，杭城“年夜饭”预订提早上演。从提早透露的年夜饭策划案来看，今年的尾牙宴规格有明显提升，一桌普遍比去年提高500元左右。

　　不过，并非所有的企业都能分享年底“盛宴”。一桌尾牙宴，早已折射经济冷暖。记者调查得知，今年行情不错的房地产、零售类企业，纷纷提高预算，甚至计划到外地宴请，顺路度假旅游；而经营状况尚未转好的企业，甚至仍未能把这次年底的团圆餐纳入预算。

　　提早火爆乐坏酒店

　　今年下半年经济形势走暖，答谢员工的企业“尾牙宴”预订明显增多。

　　据了解，花中城连锁餐饮企业在本月初就接到“尾牙宴”订单，多的有50桌，少的有10余桌。从订单中可以看到，有些大企业一订就是上百桌。“目前预订50桌的企业已超过10家。”该公司总经理孟敏思透露，一些大企业几乎是来花中城“抢”年底的桌位。

　　原来，目前预订的企业主要是敲定桌位和日期，“1月底是尾牙宴的集中时段，尤其是周五、六、日的桌位最抢手，特别是大企业，如果订晚了，就很难找到合适的宴会厅，所以他们不得不提前抢位置。”孟敏思表示。

　　由于企业答谢宴对餐饮企业的场地要求较高，除了小企业可以灵活安排外，大、中型单位、企业一般都将举办尾牙宴的位置敲定在了凯悦酒店、西湖1号、红泥花园等有较大宴会厅的酒店。

　　事实上，一些企业为了避开年底的“尾牙宴”高峰期，纷纷提早安排聚会答谢员工。杭州香格里拉饭店公关部负责人介绍，从上周五开始，饭店的宴会厅每天都在接待举办“尾牙宴”的企业，预订已开始火热进行，同期预订的增量在2成以上。

　　此外，从凯悦、纳德、新开元名都等酒店的订单分析，“尾牙宴”预订已提早火爆。

　　宴请规格有明显提高

　　今年企业在尾牙宴的开支预算上，表现“大方”。

　　据悉，去年各大酒店承接的“尾牙宴”价格普遍在1000元/桌-1500元/桌左右。可在今年，这一价格普遍被提高至1800元/桌-2000元/桌，部分企业的价格甚至高达2500元/桌-3000元/桌。

　　香格里拉饭店透露，去年的价格在2000-2500左右，今年预订普遍高出500元，达到2500-3000元/桌。

　　而世贸君谰大饭店会议中心经理沈荣福表示，今年饭店的预订价格设置了起步价。其中，主楼世贸厅的起步价位2500元每桌，最多可以容纳40桌。尽管价格不菲，可是预订状况还是火暴异常。“2月初至新年前，半个月已经全部订满，现在仅1月份还有部分日期没有订出。”