海外食情
据韩国联合通讯社报道,2009年12月31日,韩国食品药品安全厅表示,面粉和葡萄酒重金属含量标准即将出台。该厅最近行政预告了《食品标准部分修订告示案》,意在制定面粉和葡萄酒重金属含量标准。食药厅准备在2010年1月20日前征求意见,然后敲定修订案。
根据修订案,制定葡萄酒的铅含量标准为0.2ppm(百万分之0.2),面粉的铅和镉含量标准均为0.2ppm。
另外,全球变暖导致食品被各种致癌毒素污染的可能性增加,因此该修订案还包括干果、谷物类、麦片等的黄曲霉素和赭曲霉素等毒素标准。
■文/王忠田