“渭南质检所”这只麻雀需好好解剖

    来源：青年时报

　　“渭南质检所”这只麻雀需好好解剖

　　 “渭南质检所”这只麻雀需要被认真解剖，因为我们应当藉此来找到一些地方的监管者为何一再成为食品安全之祸首的深层原因，找到《食品安全法》不再沦为一纸空文的机制密码

　　杨耕身

　　前度刘郎今又来。就像我们曾经没办法不去追问三鹿事件中相关监管部门的责任一样，当这一轮三聚氰胺紧随着高官复出，我们同样没办法不将疑虑的目光再次投向它们。这不舍的追问，也成为最不堪的追问。因为追问往往要得到印证。

　　在陕西渭南乐康公司奶粉三聚氰胺超·标事件中，有10吨问题奶粉被销往广东，虽然此案已经依法逮捕了3名犯罪嫌疑人，但如今又出了蹊跷事：问题奶粉三聚氰胺项目检验合格。据报道，购买问题奶粉作奶糖配料的广东真美食品集团有限公司相关负责人向记者出示了奶粉销售时的检验报告复印件：报告称送检奶粉三聚氰胺项目检验合格。记者致电陕西省渭南市产品质量监督检验所，但对方未作出任何回应。

　　到底是被收卖，抑或是恶作剧，渭南质检所对明明三聚氰胺超标的奶粉开出了“通行证”？但是原因可能已经不重要了。这不仅因为，所有的原因充其量只是一种说辞，就像海南省工商局曾经认为对“砒霜门”事件负责的海口市工商局只是“程序不当”一样。更重要的是因为，不论是什么样的原因，也都只是为了说明一点，那就是在这一轮三聚氰胺事件中，监管部门依然身体力行地参与到毒奶粉的链条中来。

　　每一袋问题奶粉的背后，都有一个“渭南质检所”。关于三聚氰胺，这是我们所能想到的惟一真相。从2008年那个奶粉迷离的秋天，到这一轮的问题奶粉风波，那真正让公众感到如患结石一样疼痛的，正是监管的失序与失范。三鹿奶粉那顶“免检产品”的帽子，三鹿事件中相关部门在舆情汹汹之下长久的沉默，以及此番风波中，相关部门对“上海熊猫”、“陕西金桥”等问题奶粉出现后秘而不宣的查处，即在于此。

　　尽管《食品安全法》对食品安全检验等都做了专门的规定，但是当我们已经步入到“后三鹿时代”，“渭南质检所”为何依旧悍然出现，为何依然不惮以在那批基数10吨的问题奶粉三聚氰胺项目检验结论中写上“未检出”三个字？

　　政府部门的社会责任及监管职能，永远是一些食品安全问题中最让人痛心与不安之处。这样的例证不能再多了。因此，只有监管部门让公众放心，那么食品安全才真正能让公众放心。从这个意义上来说，“渭南质检所”这只麻雀需要被认真解剖，因为我们应当藉此来找到一些地方的监管者为何一再成为食品安全之祸首的深层原因，找到《食品安全法》不再沦为一纸空文的机制密码。

　　就在2月2日，全国食品安全整顿工作办公室表示，将派出8个督查组，分赴16个省份，除查处各类食品违法案件外，另一个重要的使命是“查清案件背后有无失职、渎职的违法行为”。但愿这是一次真正的开始。