武汉千余大学生顶岗“端盘子” 酒店春节不差人

　　千余大学生顶岗“端盘子”武汉酒店春节不差人

　　本报讯（记者章鸽 通讯员周琴月）每到春节，“用工荒”成为餐饮行业最头疼的问题。昨日，记者走访一些餐饮酒店发现，今年武汉用工“不差人”，不少大学生没回家，一些人选择到酒店打工，勤工俭学度过春节。

　　据悉，每年春节，酒店大部分服务员都会要求回家过年，酒店人手短缺的情况很普遍。今年，市政府筹措65万元资金，下发到全市144家大中型酒店，让他们招聘贫困大学生到酒店勤工俭学。今年春节期间，在武汉顶岗“端盘子”的大学生约有1400名。

　　欧阳文静是湖北黄石人，也是湖北师范学院一名大二学生。今年刚刚20岁她，这个春节选择到武汉一家酒店勤工俭学，做起了迎宾员。在酒店老员工帮助下，短短几天，欧阳文静已经成为一名熟练的迎宾员。在武汉醉江月酒店，像欧阳文静一样来勤工俭学的大学生就有近百名。为了让这些在校大学生尽快上手，酒店把他们安排在相对比较简单的大门迎宾、厨房传菜和包房服务岗位上，并且安排老员工一对一“帮扶”。

　　“我们尽力让大学生在我们这里工作的同时也能过个好年，感受到大家庭的温暖。”武汉醉江月餐饮有限公司总经理蔡燕屏说，大学生春节酒店打工实行8小时工作制，包吃住；和老员工一起吃年饭，领年货。