铜陵将建“中华白姜”文化园

　　记者近日从安徽省铜陵市生姜协会获悉，总投资1000万元、占地25亩、建筑面积3000余平方米的铜陵“中华白姜”文化园正在筹备建设中，3月10日已进行建设招标，有望年底前建成投入使用。

　　有“中华白姜”之称的铜陵白姜为铜陵八宝之一，已有一千多年种植历史，历史上曾钦定为皇家贡品，2009年获列囯家地理标志保护产品，目前，铜陵白姜种植面积近万亩，年产量1.5万吨，其品质以块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩，具有健胃止血、化痰解毒、增进食欲等优点深受消费者喜爱；由当地姜农独创的“姜阁”育种方法世界唯一，已入列安徽省非物质文化遗产，目前，铜陵市、县两级政府及有关部门、民间组织正着力扩大铜陵白姜的种植规模并进－步挖掘其文化内涵。

　　据了解，今年（2010年）该市除建成中华白姜文化园，围繞生姜种植、科研、产业、文化等将有一系列的动作，--首次编制生姜产业发展规划、建立1100亩白姜标准化生产示范基地、制定白姜种植及其产品生产标准、委托上海复旦大学进行铜陵白姜品质分析及研究、举办铜陵白姜文化节以及铜陵白姜适应性栽培试验等，以上举措将进一步促进该市地方特色产业实现规模化、标准化、产业化发展，对打造该市特色农产品品牌、提高产品附加值、促进农业经济发展和农民增收都有促进作用。（黄春山）