三江源藏族传统工艺生产食盐深受牧民青睐

　　新华网青海玉树3月22日电（记者何伟　任晓刚）记者在位于青海三江源地区的玉树藏族自治州囊谦县采访时获悉，目前囊谦县分布有8座保持着藏族传统工艺的盐场，所产食盐深受当地和周边牧民的青睐。

　　囊谦县地处中国著名的“三江成矿带”，由于特殊的地质结构，卤水盐储量丰富，已有数百年的开采历史。全县8个盐场中以多伦多盐场、达改盐场和白扎盐场较为著名，据说仅达改盐场的勘探储量就在4000吨以上。

　　目前，这些盐场的制盐技术依然保持着古老的藏族传统工艺，所产食盐基本不受污染。记者在位于香达镇的达改盐厂看到，工作人员将盐水从山上的盐泉引入山脚处如块块梯田的盐池，盐水经过七八天自然蒸发后，就剩下白色或红色的盐粒，铺了厚厚一层。

　　囊谦县委宣传部长戴光辉说，这些盐场所产的食盐口感好，一些藏族群众常用红盐熬茶喝，据说可以治疗胃病，主要销往青海玉树、西藏昌都，以及四川甘孜等地，为藏族牧民的人畜用盐提供了便利和保障。

　　囊谦县盐务局局长王北京告诉记者，目前，全县8座盐场由于投资少、基础设施落后，仍处于简单的传统作坊状态，去年一年的产量仅为160多吨。希望政府相关部门对之加以重视，将其发展成为一项重要的产业。