观点1+1：地沟油教授“真话不能全说”？(图)

　　开栏的话：大家好，我是小蒋。国事，家事，天下事，天天都有新鲜事。你评，我评，众人评，百花齐放任君看。观点各有不同，角度各有侧重，只要我们尊重客观、理性公正。地沟油教授“真话不能全说”？
　　背景：揭露地沟油的何东平教授召开新闻发布会，否认自己曾提及“全国每年有200万吨到300万吨地沟油回流餐桌”。据说，爆料地沟油当天，有50多家媒体找何东平，各级各部门领导打去电话，他说自己“压力很大”。

　　东方早报发表王艳明的文章：我们不妨采用排除法来围观一下到底是谁让何东平“压力很大”。在学术界，严谨的学者发布虚假信息，是有极大风险的，最起码会招致同领域的专家学者恶批。一句“你一定也吃过地沟油”，把何东平推到了舆论的风口浪尖，学术研究常被媒体打扰，或许会有压力。但是，一方面何东平是致力于禁绝地沟油的，那就需要引起社会的关注；另一方面，如果真要“非诚勿扰”的话，更用不着就此召开一个新闻发布会，使自己再次陷入舆论漩涡。从市场方面看，处在地沟油回流链条上的回收、加工、流通等诸多环节上的人，都会对揭开黑幕的人产生敌视情绪。但是，这种敌视情绪只能是泛泛的，而不会是有极强针对性的情绪。因为何东平所揭露的，是一种非特指的现象。排除了学术和市场因素，行政领域的压力或许更为可信。何东平先前的言论让有关监管部门很难堪。原本相安无事，何东平一石击起千层浪，让有关部门手忙脚乱，就像某地质监部门、工商部门和卫生部门都不约而同地表示“地沟油主要不归我们管”，但真出了大问题，也难逃被问责。再者，何东平担心会影响到自己作为全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长的工作，这显然是个信号。

　　小蒋随想：提倡讲真话是当下的主流语境，不让老实人吃亏也让许多人感觉宽慰。可是，许多事说起来容易、做起来难。一旦在某些人粉饰的“形势一片大好”中，挑出未必光鲜的瑕疵，轻则被穿小鞋，重则可能被扣上“影响大局”的大帽。已故国学大师季羡林的“假话全不说，真话不全说”，蕴含的中国特色哲理，耐人寻味。这里有一个关键点，究竟是把脓包本身视为问题，还是把戳破脓包的人当作众矢之的。就地沟油一事，回收、加工、流通、使用等环节未必因为这个新闻受重创，反而是爆料者何东平“压力很大”。知识分子应该有良心与良知。但是，良知与良心就是用来“被压”的吗？“每年有200万吨到300万吨地沟油回流餐桌”，这个数据最初是怎么冒出来的，人们不得而知。200万至300万吨，其中的“弹性”更缺少缜密性。但是，地沟油的存在是事实，地沟油的使用在一些饭馆是公开的秘密。是让光屁股的皇帝穿上衣服，还是仅仅让说实话的小孩封口，是个很难回答的问题吗？拿什么拯救你，疯狂的楼市？
　　背景：高层又出台了地产调控措施。这次，政府大幅收紧了住房按揭贷款政策。首套住房贷款的利率优惠幅度降低，二套房贷利率优惠被取消，并且最低首付比例提高到了40%。第三套房贷的利率由放贷银行决定，而首付比例被提高到了60%。

　　《环球企业家》杂志发表谢国忠的文章：意料之中的结果，是一手房和二手房成交量同时大幅下滑。但是市场上并没有出现恐慌情绪。为什么呢？他们不是应该因为政府重拳出击而惊恐万状吗？这情形我们似乎很早以前就看到过，以前中央也颁布过好几次遏制房价过快上涨的政策，但是一旦这些举措开始奏效，政府就会放松要求。市场信心的底线是：地方政府税收很大程度上要依靠房地产，中央因此也间接依赖房地产。因而市场并不相信，政府真的会拿出壮士断腕的勇气，砍掉自己的收入来源。地方政府和房地产商手里都有大把的流动资金，去年的地皮和房产销售让他们获益颇丰，再加上在经济刺激计划实施的宽松信贷环境下，他们还拿到了大量信贷资金，这让两方都可以稳坐钓鱼台。如果大家都认为中央的政策很快就会又一次宽松下来，那么降价就是毫无意义的事情。现在的信贷政策几乎是把二套房和三套房的买家挡在了市场之外。要卖掉手里的房子，开发商就得指望降价来吸引购买第一套住房的人，这些人收入水平低，又没有多少家庭资产。只有中央政府让所有人相信，目前的规则会持续实施到地方政府和开发商手里的流动资金耗尽之后，所有的相关者才会接受自己的新角色。但与中央的政策初衷恰恰相反的是，各地方政府已经在着手为新一轮的地产价格膨胀做准备了。过去一段时期，地方政府一直在利用银行贷款开展拆迁安置工作，拆迁费涨幅惊人，因为要按照目前的房价给拆迁户足够的补偿来购买新居。除非房产价格继续大幅上升，否则地方政府就会因为拆迁而赔钱，这是他们不可能接受的结果。

　　小蒋随想：房价在飞涨，刚性、投资、投机多种需求让楼市变为一锅粥。过去是早买一个月便宜多少万，而今是早买一天少花多少年工资。在楼市面前，传统的劳动价值已彻底失去尊严。北京的通州、望京等热门地块，楼价一个月的涨幅就是30%。一个房主一周内四次提高房屋售价，一套先前售价113万的房子最终以150万成交。这真的不是在做梦，而是实实在在的真金白银，是老老实实工作一辈子也可能买不起房的残酷，是投机狂赌几个月、乃至几天就暴富的不是神话的神话，“稳定房价”则已沦为真正的神话。拿什么拯救你，疯狂的中国楼市？

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