到韩国旅游的人大都想去韩国总统府青瓦台看看究竟，青瓦台的主人韩国总统李明博表示，要不断加大青瓦台的开放程度，将青瓦台发展成为国际性旅游景点。
韩国总统的家 韩国政治中心青瓦台最显著的特征就是它的靑瓦，一到青瓦台首先看到的是主楼的靑瓦。青瓦台主楼背靠北岳山，靑瓦与曲线型的房顶相映成趣，非常漂亮。就象青瓦台代表韩国一样，靑瓦和曲线型设计的房顶则代表着靑瓦台。
青瓦台由位于中央的主楼、迎宾馆、绿地园、无穷花花园、七宫等组成。値得注意的是这些建筑的外观各不相同，为了能突出韩国特色，所有建筑都是按照韩国传统建筑模式建造，看上去非常漂亮。主楼的靑瓦和曲线设计的房顶是青瓦台最具代表性的地方。
这里的绿草地和无穷花花园是散步的好地方，也是历代总统植纪念树的地方，其中最有名的是约有300年历史的松树。无穷花花园是游客照像的好地方，尤其在7-10月无穷花开放的季节更加绚丽多彩。
此外厢房里可参观的就更多了，这里陈列着国外友人赠给总统的礼物，在这里参观是免费的，在纪念品柜台还可以买到靑瓦台的纪念品。另外，一定不要忘了参观一下七宫，七宫是朝鲜时代七个传统样式的宫殿和雅致的院落，2001年对外开放以后吸引着大量的游客。
靑瓦台曲折的小路给整个青瓦台增添了几分美丽，这条路从景福宫一直延伸到靑瓦台，小路左侧是景福宫的石墙，右侧是美术馆和高层建筑。靠景福宫一侧的小路两旁是石墙和古木参天的大树，这里的确是散步的好地方。到了秋天，满地的落叶更给人一种浪漫的感觉。而另一侧则有现代，锦湖等著名美术馆，还有香浓的咖啡馆。如果要欣赏夜间的美景，最好的地方莫过于在这里的饭馆了，饭馆的内部装饰非常现代派，其中有一面墙是用玻璃做的，可以淸楚地看到景福宫的石墙和美丽的天空。
从这里过去，在到达靑瓦台前还有个三靑洞公园，这里有许多有名的饭店，韩食馆和美术馆。还有一个专门做疙瘩汤的小店，是这里最有名的小吃。过了这儿，在路的尽头是三靑公园。这里有很多树，非常适于散步。参观靑瓦台的时候一定不要忘了到这条小路去散散步。这里环境优美，是最具韩国特征的地方，因此也吸引了众多的外国游客。
青瓦台一角
古色古香的青瓦台
海鹞鱼 青瓦台主人的“御宴” 青瓦台前"御厨"李根培在自己出的书中介绍，每位总统的生长环境不同，饮食习惯也各异。比如，全斗焕没什么忌口，什么都爱吃；卢泰愚最喜欢“一锅炖”；金泳三偏爱海鲜，尤其爱吃鱼头；而金大中则喜欢坚果和海鹞鱼。
韩国现任总统李明博为东盟峰会领导人制作韩式烧烤 平常，总统夫妇吃的饭菜与普通家庭差不多。一些具有韩国特色的拌菜和泡菜是基本菜，再做几样韩式料理，来了亲朋好友就加个烤肉和火锅面之类。青瓦台的主人们经常强调，菜品的种类和数量要尽量减少，青瓦台厨房不能浪费。
韩国总统李明博与夫人金润玉 一般情况下，总统们不吃“大补食品”。由于考虑到一些动物爱好者的情绪，就连韩国普通百姓夏天常喝的“补身汤”——狗肉汤也不喝。
总统夫妇一周的菜单需要厨师提前做出来。每道菜都要听取总统保健医生的意见，从而增加或减少肉类和海鲜。菜单最终由第一夫人定夺，不过，多数情况下都是“一次通过”。为了不重样，厨师们绞尽脑汁创造新菜，有时还要参考前辈们留下的记录。
韩国前总统金泳三与夫人1993年在长城留影。 有时，总统府饮食带有“亲民化”政治色彩和表率作用。金泳三总统执政时，为了增加国产面粉的销量，就带头进行了“使用国产大麦”运动。他规定，青瓦台厨房里做刀削面必须使用国产面粉。但是国产面粉做的面不筋道，达不到最佳效果。为了“攻克”这个难题，李根培等御厨们想尽办法，甚至到有名的面馆虚心请教。工夫不负有心人，他们终于掌握了和面技巧，做出又筋道又好吃的刀削面。当时，青瓦台刀削面在总统府客人中“口碑”极好，成为青瓦台的“代表食品”和其他餐厅仿效的“热销”食品。直到现在，青瓦台附近一些刀削面馆仍然生意红火。
访问韩国的外宾多数都希望品尝正宗的韩式料理。因此，青瓦台接待外宾的晚宴以韩餐为主。准备的酒是韩国的传统酒，汤类有松子粥或鲍鱼粥。菜品有人参蜂蜜菜、人参大枣卷、黄瓜泡菜、海鲜饼等，还有神仙炉（一种火锅）和萝卜酱汤。接待外宾时的原则是，尽量避免辛辣刺激的东西。
(来源：人民网-《环球时报》)
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