近期,全国大中城市的商超和便利店中,出现了一位饮用水新军——中国最高档水昆仑山天然雪山矿泉水。在货架前,消费者纷纷被其独特的瓶型设计所吸引,很多人还饶有兴致地向促销员了解这款产品。
对熟悉快消品行业的人来说,昆仑山矿泉水可谓是“系出名门”——打造这款定位于高端的饮用水产品的,就是饮料行业的巨头加多宝。加多宝依托红罐王老吉,在中国饮料市场成功实现了和可乐的分庭抗礼,其成功轨迹不断被业界和众多营销专家剖析、解读。此番推出昆仑山矿泉水,其战略意图也引发了各方的高度关注。
有行业分析师对此指出,从王老吉的成功经验看,加多宝一直勇于做行业的开拓者,继而成功培育市场,并成为一个领域或者一个品类的领导者。以昆仑山矿泉水的优异品质,配以加多宝的大手笔操作,中国饮用水行业有望实现真正的升级,行业版图也将因此重构。
行业升级方向确立
回顾中国瓶装水20多年的历史,有营销专家认为,大部分时间的驱动力来自于产品概念的转换。“从矿泉水、蒸馏水、纯净水、天然水,再到近几年的矿物质水,市场的主导产品一直处于几年一换的循环之中。从某种意义上说,在饮用水行业,概念和品类成了企业竞争的武器,但是什么样的水才是真正的好水,才有益于消费者,这个问题却往往没有成为企业着力的焦点。”
图:各界嘉宾共同祝贺昆仑山天然雪山矿泉水面市
在这位专家看来,2010年将成为行业实现理性升级的关键一年,数款高品质的饮用水将先后亮相,而在
著名饮用水专家、中国医促会健康饮用水专业委员会主
行业分析师指出,在当前经济增长的大背景下,消费者对提高生活品质的要求非常迫切,很多行业面临着由消费升级带动产品升级、进而由产品升级带动整体产业升级的历史性机遇,如
国产高端水或将主导市场
以昆仑山矿泉水为代表的国产高端水,从问世之初就面临着一个无法回避的问题——和进口瓶装水的竞争。
对此,加多宝集团总经理阳爱星表示,对昆仑山在高端水市场的前景充满信心——“我们的产品,品质完全可以媲美来自欧洲、日本等国家的瓶装水,根据权威的检测结果,在一些指标上昆仑山矿泉水还更有优势;而在价格上,我们的定价更为合理,是真正能让大多数人享受的价格。”
国产品牌的瓶装水,价格长期在2元以下的区间徘徊,随着市场竞争,一些品类甚至有越做越低的趋势。业内人士对此现象一直表示担忧,因为企业将低价作为占领市场份额的手段,但长远来说,对提高产品品质、树立品牌形象和企业建立核心竞争力没有好处。与此同时,高端产品的价格标杆长期由进口产品充当,10元左右的代表性单价,由于超出绝大部分国人的消费能力,使进口瓶装水的形象一直“高高在上”,但在中国这个庞大的市场,销售额始终无法取得突破。
国产高端水,路在何方?阳爱星指出,昆仑山希望通过对市场的开拓,为消费者提供一个“鱼与熊掌兼得”的选择——国际顶级的品质,合理的价格。“水始终是日常消费的产品,我们认为它不应该成为奢侈品。因此,昆仑山矿泉水最终定价在每瓶5元左右。”
可以说,在这点上加多宝再次展示了其敏锐的市场洞察能力,以精准的定价切入了市场的“蓝海”,而且可以一箭双雕——合理的价格,既能让其充分演绎昆仑山矿泉水的“高档”属性,又不会构成心理障碍,从而可以让更多的消费者开始尝试产品,并以真正有益于消费者身体健康的产品为基础,逐步开始培养“原来水也可以高档”这样的消费观念。
新生代市场监测机构的负责人表示,昆仑山矿泉水的上市标志着国内瓶装水的市场进入了新的一轮竞争。以加多宝为代表的企业,在产品开发、资金、渠道、营销等领域都具备了充分的经验和实力,进军高端可以说是厚积薄发的必然结果。由于长期的积累,国外产品虽然仍在品牌号召力上具有一定的优势,但国内企业更了解中国的市场实际,在水源地开发及产品运输、渠道开拓能力上也具有很大的优势,因此在这轮市场升级的竞争中,国产高端水有望取得主导地位。
李复兴:“昆仑山模式”值得借鉴
“昆仑山矿泉水品质卓越,加上加多宝集团的营销实力,我相信它必将催生和引领高档水市场快速成长,取得巨大的成功,并成为中国高端水市场一个真正意义上的标杆,这对整个水行业有着深远的意义,并为如何打造中国自己的高档水品牌创造值得借鉴的模式。”从1992年开始从事饮用水科学研究、对水行业发展有深入洞察的
在李复兴看来,昆仑山矿泉水最值得国内企业借鉴的,是“十年不鸣,一鸣惊人”的决心和毅力。在找到理想的水源地之前,企业宁可选择等待,这在今天浮躁的商业氛围下尤为难得。
昆仑山矿泉水对水源地的重视是全方位的,从水源地的寻找、开发建设到持续的生态保护,可以说是环环相扣。昆仑山矿泉水的工厂在设计规划的时候,就考虑到了对水源地的合理开发和保护,完善的水源地三级保护措施,有效地避免了对水源地环境的影响和破坏。
在上市发布会上,昆仑山矿泉水所在的格尔木市领导介绍了合理开发水资源、“以水养水”的经验。位于三江源地区的格尔木市成功引入昆仑山矿泉水项目,企业通过科学的论证和开采,合理适量、可持续地开采通过雪山融水形成的矿泉水,实现了水资源的有效增值。而通过企业对当地经济的回馈,可以帮助格尔木更好地进行对三江源地区的水资源保护,实现以水养水,经济和环境共赢。
李复兴表示,中国地大物博,优质的水资源其实数量并不少,但是之前的粗放式开发,造成了一些水资源的破坏;西南地区的旱灾,更为为水资源的合理利用敲响了警钟。因此,像重视石油、煤炭一样重视水资源,合理开采,造福国人,应该成为饮用水行业的共识。由于曾经多次赴昆仑山矿泉水水源地和工厂考察,见证了产品诞生的过程,他建议,昆仑山充分论证、环保建厂、合理开采、经济生态双赢的模式,值得行业认真借鉴。