来源：法制晚报
“菜市场一掐儿卖1块钱，大概也就三两左右，在超市能买一斤多。”顾客孙露拿着刚买的奶叶生菜，与邻居们分享着买菜省钱的小窍门。
由于今年持续低温，菜市场的菜价一直居高不下。不少精明的主妇却发现，相比之下，超市的菜价只有菜市场的一半左右，部分蔬菜卖得甚至比批发市场还便宜。
超市和菜市场的蔬菜价格已呈现倒挂现象，超市比菜市场菜价贵已经成为历史。
昨天下午，在家乐福的蔬菜销售区，将近20人排着队守在叶类菜销售台前。“大家等着上新菜呢。”顾客李佳林告诉记者。
记者看到，该区大幅广告牌上写着“芹菜、油菜、小白菜、莴笋、奶叶生菜0.79元/500g”，其中，“0.79元”的字样是用一片纸贴上的，原来的价格是“0.99元”。
而在离家乐福超市不到1公里的果园菜市场，这些蔬菜的价格分别为1.5、2、1.2、1.8、3.5元/500g。大部分蔬菜价格比超市的价格高出一倍甚至更多。
不仅如此，就算拿家乐福超市的蔬菜价格与北京最大的蔬菜批发市场——新发地昨日的蔬菜价格进行对比，这5种蔬菜的价格也是超市价格略低。
除了家乐福，物美、TAS-CO 乐购、沃尔玛等超市大部分蔬菜价格也低于菜市场和批发市场。
“我们超市的蔬菜价格比同一区域的菜市场能低2到3成。”物美相关负责人接受记者采访时表示。
专家解析
超市直接采购压低成本
一个是零售商，一个是批发商，为何蔬菜出现超市与批发市场的价格倒挂？
对此，新发地市场相关负责人表示，今年北方地区持续低温影响到了露地菜的生长和上市量。使得原本菜价应大幅回落的4月，菜价仍旧居高不下。
“目前蔬菜的产量是比去年要少些，但是我们直接向农户收购，拿到的都是第一手收购价。”家乐福的相关负责人告诉记者。
而在批发市场，蔬菜价格受市场调节的影响较大。很多收购价原本很低的蔬菜，大多向高菜价的地区集中，以求能得到更大利润。
从菜农开始，蔬菜一般要倒手3到5次，才能在市场销售，各个环节的利润也都算在了蔬菜的价格中，菜价比直接采购的超市价高也就并不意外。
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